Hekeng Ayam Udang

Sally Rachel PANDA CATERING 🐼 YOGYAKARTA
Sally Rachel PANDA CATERING 🐼 YOGYAKARTA @cook_7504644
DIY

#ibukupelindungsetia #warisanibu
Menu ini sebenarnya perombakan dari menu mamiku
Mami bilangnya rolade ikan/kekian ikan 😚 byk resep yg saya rombak disini, krn kalo mami bikin pakai ikan tengiri dan gak pakai kulit tahu/tofu skin hehe 😘 but, thx mom berkat idenya jdi menginspirasi membuat hekeng ini 🙏👍✌️😋

Hekeng Ayam Udang

82 orang berencana membuat resep ini

#ibukupelindungsetia #warisanibu
Menu ini sebenarnya perombakan dari menu mamiku
Mami bilangnya rolade ikan/kekian ikan 😚 byk resep yg saya rombak disini, krn kalo mami bikin pakai ikan tengiri dan gak pakai kulit tahu/tofu skin hehe 😘 but, thx mom berkat idenya jdi menginspirasi membuat hekeng ini 🙏👍✌️😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan=
  2. 1 kgdaging ayam fillet(haluskan)
  3. 1/4 kgudang kupas(potong kecil2/cincang kasar jg boleh)
  4. 1 butirTelur
  5. Tofu skin/kulit tahu lembaran
  6. (sebelum digunakan celup dlu ke air)
  7. Wortel(kupas, potong dadu kecil2)
  8. Bumbu =
  9. 1 sdtKecap ikan
  10. 1 sdtKecap asin
  11. 1 sdtMinyak goreng
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyalada halus
  14. secukupnyakaldu jamur bubuk
  15. secukupnyagula pasir
  16. Sedikitair
  17. 3 sdmSagu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dan bumbu jdi satu(kecuali tofu skin ya), koreksi rasa

  2. 2

    Ambil lembaran tofu skin (1lembar bisa gunting jdi 6-9 sesuaikan kebutuhan saja), isikan dengan adonan, gulung, lakukan sampai semua bahan habis

  3. 3

    Panaskan kukusan lalu kukus sekitar 20-30 menit hingga matang

  4. 4

    Setelah dingin bisa dipotong2 kemudian digoreng(menggoreng bisa langsung supaya ada kesan kriuk2 dari tofu skin diluarnya) 😋🤤👌bisa dinikmati dgn saus sambal mantab 😋👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sally Rachel PANDA CATERING 🐼 YOGYAKARTA
pada
DIY
Saya skrg IRT yg merangkap catering anak disekolah juga rantangan rumah tangga kecil2an dengan brand PANDA CATERING 🐼 hehe 😋Hobby masak dan berkreasi aneka masakan, krn saya sekeluarga hobby ngemil dan makan hahah 😆😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa