Samosa isi kari ayam & kentang

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Isi ayam campur kentang rasa kari itu maknyooooss syekaliiii 😂😂 makan 1 aja udah kenyang shaaay 😩😩

Samosa isi kari ayam & kentang

Isi ayam campur kentang rasa kari itu maknyooooss syekaliiii 😂😂 makan 1 aja udah kenyang shaaay 😩😩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet
  2. 2 buahkentang ukuran sedang
  3. 1/4bumbu kari instan
  4. 1/2bawang bombay (ukuran kecil)
  5. 1/2 sdmyogurt plain (opsi)
  6. 2 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 buahkapulaga
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Secukupnyagaram & penyedap rasa
  11. Bahan kulit :
  12. 350 grtepung terigu
  13. 125 mlminyak goreng
  14. 2putih telur (yg kecil2)
  15. 80 mlair es
  16. 2 sdtgaram
  17. 1 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang cuci bersih lalu rebus kentang hingga empuk

  2. 2

    Haluskan ayam, bawang merah & bawang putih. Iris bawang bombay

  3. 3

    Setelah kentang empuk tiriskan kentang & lumatkan kentang hingga halus. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga harus setelah harum masukkan bumbu kari tumis & campur garam, lada bubuk penyedap rasa yogurt & kapulaganya. Masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Tuang air sedikit masak hingga ayamnya matang. Setelah ayamnya matang masukkan kentang aduk hingga semua merata. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.

  5. 5

    Campur semua bahan kulit uleni hingga kalis. Diamkan adonan selama 15menit supaya lentur adonannya saat dibentuk.

  6. 6

    Ambil sebagian adonan lalu pipihkan dengan rolling pin bentuk persegi (agar rata pinggirannya potong pinggirannya)

  7. 7

    Setelah berbentuk persegi lipat menjadi segitiga lalu rekatkan pinggirannya dengan olesan air matang. Isi dengan ayam & kentang yg sudah ditumis. Tutup rapatkan kembali bagian atasnya menjadi segitiga juga olesi pinggirannya dengan air. Lakukan hingga semua adonan & isian ayam habis.

  8. 8

    Nyalakan kompor api sedang jika minyak goreng sudah panas masukkan beberapa samosanya goreng hingga kuning kecokelatan/matang. Sisa nya bisa dibekukan dikulkas

  9. 9

    Selamat mencoba 😍😍

  10. 10

    Bumbu kari instan

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa