गाजर का अचार (Gajar ka Achaar Recipe in Hindi)

Divya Kewlani
Divya Kewlani @cook_14354533

#दुसरिवर्षगाँठ

गाजर का अचार (Gajar ka Achaar Recipe in Hindi)

#दुसरिवर्षगाँठ

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सामग्री

  1. 500 ग्रामगाजर
  2. 1/2 कपबारीक कटा हरा लहसून
  3. 1 टेबलस्पूनपिली पिसी हुई सरसों
  4. 1 टेबलस्पूनओइल
  5. स्वादानुसार नमक
  6. 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 टीस्पूनहल्दी पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर को साफ करके दो इंच के पतले लंबे पीस काट ले उसके बाद एक बाऊल में सारी सामग्रियों को मिला ले।

  2. 2

    सामग्री को मिलाकर एक काच के जार में भर दे।

  3. 3

    दूसरे दिन सुबह एक गिलास पानी डाले और जार को 2 दिन तक कड़क धूप में रखे।

  4. 4

    तीसरे दिन खट्टा-तीखा टेस्टी अचार तैयार हो जाएगा।

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Cook Today
Divya Kewlani
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कमैंट्स (2)

Divya Kewlani
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यह अचार पीली सरसों डालने से तीसरे दिन खट्टा हो जाता है।तीन दिन बाद अचार को फ्रीज में रखे तो वो ज्यादा दिन तक खाने लायक और खट्टा बना रहेगा।यदि आप को ज्यादा खट्टा अचार पसंद हो तो उसे ज्यादा(4-5) दिन तक फ्रीज से बाहर रहने दे।

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