गाजर का तीखा अचार(Gajar ka teekha achar recipe in Hindi)
Monika Gupta @cook_14393513
#winter3
सर्दियों में गाजर खाना बहुत ही लाभदायक होता है इसमें विटामिन सी होता है जो हमारे शरीर के लिए जरूरी होता है गाजर को हम कई तरीके से खा सकते हैं तो आज मैंने गाजर का तीखाअचार बनाया है |
गाजर का तीखा अचार(Gajar ka teekha achar recipe in Hindi)
#winter3
सर्दियों में गाजर खाना बहुत ही लाभदायक होता है इसमें विटामिन सी होता है जो हमारे शरीर के लिए जरूरी होता है गाजर को हम कई तरीके से खा सकते हैं तो आज मैंने गाजर का तीखाअचार बनाया है |
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर और मिर्ची को अच्छे से धो कर छीलकर सूखा लेंगे फिर दोनों को लंबे-लंबे टुकड़े में काट लेंग|
- 2
तेल को गैस पर धुआं आने तक गर्म करेंगे फिर उसके बाद ठंडा करने के लिए रख देंगे|
- 3
अजवाइन और मेथी को खलबट्टा मैं डाल कर दरदरा कूट लें|
- 4
गाजर और मिर्ची को एक बाउल में डालें नमक डालें नींबू का रस डालें और दोनों को अच्छे से मिला है उसके बाद एक एक करके सारे मसाले डालें अजवाइन और मेथी का कूटा हुआ मसाला डालें सबसे बाद में पीली वाली सरसों डालें और अच्छे से मिला दे ठंडा किया हुआ तेल डालें और अच्छे से मिलाएं गाजर का तीखा अचार बनकर तैयार है |
- 5
इस अचार को हम तुरंत खा सकती हैं|
कुकस्नैपस
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