Opor Ayam

Sandra Dewintha Sarry Boekoesoe
Sandra Dewintha Sarry Boekoesoe @cook_14406978
Bekasi

Anak ku lagi panas badannya,,disuruh makan ini itu susah,,eeh mintanya opor ayam ....
cuzz dapur eksekusi deh 😁

Opor Ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Anak ku lagi panas badannya,,disuruh makan ini itu susah,,eeh mintanya opor ayam ....
cuzz dapur eksekusi deh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (me potong 8)
  2. 250 ccsantan kental
  3. 750 ccsantan cair
  4. 2 batangsereh dimemarkan
  5. 3 cmlengkuas dimemarkan
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Bumbu Halus :
  12. 2 sdtketumbar (sangrai)
  13. Sepucuk sdtjintan (saangrai
  14. secukupnyaKembang lawang
  15. secukupnyaKapulaga
  16. 2 buahcengkeh
  17. secukupnyaKayu manis
  18. 2-3 cmkunyit (me dibakar)
  19. 3-4 cmjahe
  20. 2 buahkemiri (sangrai)
  21. 10 buahbawang merah
  22. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (me diulek supaya berasa bumbunya).Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu,,tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Setelah harum masukkan ayam,,tumis bersama bumbu sampai berubah warna,,setelah berubah warna masukkan daun jeruk,salam,sereh lengkuas ke dalam tumisan ayam.Kemudian masukkan santan cair,,rebus sampai ayam empuk.

  3. 3

    Setelah ayam empuk/matang masukkan santan kental (usahakan tidak sampai pecah santannya dengan cara terus di aduk sampai mendidih) berbarengan dengan gula,,garam,,serta penyedap rasa. Kecilkan api

  4. 4

    Koreksi rasa,,setelah mendidih matikan kompor n angkat. Taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Dewintha Sarry Boekoesoe
pada
Bekasi
cook is amazing !! like cooking 😙😙kalo udah di dapur lupa semuaa 😊😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa