Sambal goreng krecek (kulit sapi) petai

Ayu Widiyastuti
Ayu Widiyastuti @ayuwd_89
Pontianak

Rindu sm resep my mom. Pdahl dulu aku paling ga syuka masakan ini, tp seiring berjalan nya usia ga tau knp kok aku jadi suka makanan ini. Hulalaaaaa

Sambal goreng krecek (kulit sapi) petai

Rindu sm resep my mom. Pdahl dulu aku paling ga syuka masakan ini, tp seiring berjalan nya usia ga tau knp kok aku jadi suka makanan ini. Hulalaaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6telur rebus
  2. 2 genggamkrecek (kulit sapi) rendam dalam air mendidih sbntar
  3. 2 papanpetai belah 2
  4. 2 buahwortel iris serong
  5. 1 buahjepan / labu siam iris serong
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 butirkeminting / kemiri
  10. 1/2 onscabai merah keriting / panjang
  11. ___________________________
  12. 3 lembardaun salam
  13. Seruaslengkuas geprek
  14. Santan 300 ml / 1 kotak santan kara
  15. 300 mlAir
  16. Minyak secukupnya utk menumis
  17. secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan daun salam dan lengkuas geprek, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan air, aduk hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan santan, hati2 jgn sampai pecah santan nya. Sering diaduk. Pakai api sedang saja

  5. 5

    Masukkan telur, wortel, labu siam, krecek. Aduk terus ya

  6. 6

    Kalau sayurnya sudah setengah mateng, masukkan petai nya. Dimasukkan belakangan supaya saat mateng nanti petai nya ga layu2 amat. Aroma dan rasa petai nya akan menggoda selera anda bagi penggemar petai

  7. 7

    Kira2 udah mau mateng tambahkan 1/2 sendok teh garam, penyedap rasa secukupnya

  8. 8

    Icip2, dan sajikaaaaann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Widiyastuti
Ayu Widiyastuti @ayuwd_89
pada
Pontianak
seorang emak rumah tangga yang ingin dan ingin terus belajar memasak buat bisa nyenengin suami
Lebih banyak

Resep Serupa