Donat kentang

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Si Mas ama Abang ngiri ga dibikinin cemilan, request cemilan yg no keju,jd aku bikinin donat ajah krn bahan2 nya ada jadi tinggal ulen2, pas proofing ditinggal rebahan, yg penting pas pulang sekolah udh tinggal makan :D
Monggo yg ♏ªυ bebiikin, ini resepnya nyontek NCC tp sambil sy karang2 sendiri :D

Donat kentang

Si Mas ama Abang ngiri ga dibikinin cemilan, request cemilan yg no keju,jd aku bikinin donat ajah krn bahan2 nya ada jadi tinggal ulen2, pas proofing ditinggal rebahan, yg penting pas pulang sekolah udh tinggal makan :D
Monggo yg ♏ªυ bebiikin, ini resepnya nyontek NCC tp sambil sy karang2 sendiri :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
25 porsi
  1. 500 gramterigu prot tinggi (pake cakra)
  2. 200 grmkentang, kukus dan haluskan
  3. 100 gramgula pasir butir halus
  4. 50 gramsusu bubuk (pake dancow)
  5. 11 gramragi instant
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 4 butirkuning telur (sy pake 3 butir telur)
  8. 100 mlair dingin (bila diperlukan, sy tdk pake)
  9. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Dlm baskom campur terigu+gula+ragi+susu+garam smp rata.
    Tambahkan telur dan kentang kemudian diuleni smp rata dan kalis, bila adonan terlalu kering bisa ditambahkan air dingin sesendok makan demi sesendok smp didapat adonan kalis.
    Tambahkan margarin dan uleni lagi smp licin dan kalis. Diamkan 30-60 menit smp didapat adonan mengembang 2x

  2. 2

    Kempiskan adonan dan bagi adonan (sy timbang per ±50 gram) kemudian di pulung smp bulat licin. Diamkan lagi selam 30 menit.

  3. 3

    Panaskan minyak byk (deep fry) dan goreng donat dgn api kecil smp sisi bawah kecoklatan dan balik, setelah sisi satunya kecoklatan angkat dan tiriskan.
    Setelh dingin siap diberi toping sesuai selera.
    U/ anak2 sy tdk suka toping aneh2, cukup taburan gula donat/halus dan siap dicemil. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa