Layang Pedas Manis

haritsa ifahmy
haritsa ifahmy @cook_9878615
Batu - Bontang

punya stok ikan layang yg udah dikukus di kulkas, tp karna ngukusnya terlalu lama jadi kalau digoreng ikannya hancur. Akhirnya muter otak disuwir2 ajalah ya supaya enak 😁😁

Layang Pedas Manis

11 orang berencana membuat resep ini

punya stok ikan layang yg udah dikukus di kulkas, tp karna ngukusnya terlalu lama jadi kalau digoreng ikannya hancur. Akhirnya muter otak disuwir2 ajalah ya supaya enak 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan layang segar uk sedang
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. Bumbu halus :
  4. 1 buahtomat uk besar
  5. 15cabe rawit
  6. 1 buahcabe merah
  7. 2 butirkemiri
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. Garam
  11. 3 sdmgula merah
  12. 1 bungkusterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan layang yg sudah dibersihkan dg garam dan jeruk nipis, biarkan 10mnt. Kukus kurleb 15 mnt. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, sy pake blender yaaa sy kasih minyak.

  3. 3

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus, lalu beri air sedikit, masukkan daun jeruk, masak sampai tanak berwarna merah tua. Tes rasa.

  4. 4

    Suwir2 ikan layang, sy cabut durinya sm buang kepalanya. Masukkan suwiran ikan ke dalam wajan, tambah sedikit air, biarkan sampai air sat dan bumbu meresap.

  5. 5

    Sajikan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
haritsa ifahmy
haritsa ifahmy @cook_9878615
pada
Batu - Bontang
mommy to be
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa