Masakanku yang satu ini, mudah banget buatnya. Supaya rasanya seimbang ditambahkan dengan rasa asam dari belimbing wuluh. Untuk santannya kuganti dengan fibercreme ya, supaya lebih sehat dan tidak perlu takut pecah kuahnya seperti halnya santan pada saat memasak. Disamping itu sangat mudah dan praktis diaplikasikan dalam memasak.#Coompadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#Fibercreme#EnakBisaSehat#FibercremeSemuaBisa#EnakTanpaSantan#TanpaSantan#ResepMamaEra#ResepLaukMamaEra

Gulai kuah kuning tanpa santan ternyata enak juga. Mirip dengan arsik ikan. Cuss…cobain!#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#CINTE_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#gulaiikantanpasantan#gulaiikan#bundadari#dapoerbundadari#gulaikuning

Edisi krimer pengganti santanKalau bikin masakan bumbu kuning, pasti gak tercapai kuning yg hakiki, selalu akhirnya kuning eksotis (halah apa sih??) alias agak orange krn tetap ada penambahan cabe merah. Berhubung punya niat suci (🤦🏻‍♀️) ikutan event posbar Resep Berbumbu Dasar Kuning, tetap diupload lah resep ini..Yg jelas kan ada kunyit nya yaa.. 😬Sebenarnya taste nya hampir mirip dengan Ikan Asam Padeh (Pedas). Perbedaannya adalah, kalo Asam Padeh itu warnanya cenderung merah, pakai Asam Kandis, dan gak pakai santan. Kl di gulai ini, warnanya kuning orange, asamnya hanya didapat dari Belimbing Wuluh, dan saya gunakan Fiber Creme (krimer pengganti santan), makanya namanya Gulai 😁. Bisa juga kalau mau pakai santan.Eh lha kok bedanya banyak ya? 🤔Mungkin yg bikin taste nya hampir mirip, krn sama2 terasa asam dan ada aroma dari daun kunyit nya.Tingkat keasaman gulai ini bisa disesuaikan selera.Dan ikan nya pun bisa diganti dengan tenggiri.#PejuangGoldenApron3 Minggu 44#Semangcook_BumbuKuningku#CookpadCommunity_Semarang#FiberCreme

Sebenarnya mengolah masakan ini karena ada sisa Ikan goreng, biasanya sih dibumbu Bali, tapi kali ini pengen nyoba resep lain. Saya pakai resep Gulai Asam Tongkol-nya Bunda Yunda Yun yg sedikit saya modifikasi sesuai selera saya. 😀

Salah satu masakan Indonesia yg kami sukai dirumah adalah Gulai Asam. Mirip seperti asam pedas, namun gulai asam ini menggunakan santan. Biasanya kami orang Melayu membuat Gulai Asam ini menggunakan tempoyak (asam durian). Dan bisa juga menggunakan asam belimbing wuluh.Ikan yg digunakan bebas sesuai selera ya. Kali ini aku bikin pakai ikan mas. Gulai asam ini khasnya itu adalah rasa pedas yg gurih dan segar.#PejuangGoldenBatikApron#17andiCookpad#Tim_GenkPeda#GenkPejuangDapur#KulinerAlaNusantara#Horas_MiGomakMasakanNusantara#CookpadCommunity_Sumut

Bismillah. Salah satu makanan aceh favorite saye, Rasanya asem seger dan wangi rempah yg khas. #GulaiAceh

Orang tua yang asli SUMUT sangat suka menu ikan mas "digule". Tapi karena sudah usia dg riwayat bbrapa sakit..alhasil memasak ikan kesukaan mreka tapi tanpa santan. Ganti kemiri aja bun.. tampilan tetap sama. Soal rasa.. ga jauh beda kok 🤗

Menu ini biasanya sering kita jumpai dirumah makan Padang. Gulai dengan rasa gurih dan asam segar sekali, karena rasa asamnya dari tomat.Source : Cooking at home by Maybelline_ma ( buku)Tips :*Jika tidak suka kepala ikan ,bisa gunakan daging ikan*Setelah santan encer mendidih, kecilkan api , lagi masuk iklan sambil kuahnya diaduk perlahan, supaya santan tidak pecah.* Masak kacang panjangnya sebentar aja supaya tidak lembek dan teksturnya masih renyah#Horas_MiGomakPenambahDarah#CookpadCommunity_Sumut#Week34#PejuangGoldrenBatikApron#MedanMarkombur

Gulai ikan .....mau itu ikan laut atau ikan tawar gak maknyussss tanpa cabe rawit😘😄😁apalagi rawit buatan my mom😍😘

Gulai ikan khas aceh tanpa santan,masaknya praktis no ribet. Rasanya asam pedas segar bikin pengen selalu nambah nasi lagi dan lagi 😅