Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kedondong

Intan E. Rianto
Intan E. Rianto @intan_masak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila
  2. Bumbu halus
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. secukupnyaLada
  8. Bahan tambahan
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula pasir
  11. secukupnyaPenyedap
  12. 1 sendok tehAsam jawa +/-
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1serai
  17. SecukupnyaDaun kedondong muda
  18. (Sesuai selera) Cabai rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu tambahkan air secukupnya.

  2. 2

    Masukkan ikan nila yg sudah dipotong-potong, tambahkan garam, gula, asam jawa dan penyedap.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan cabai rawit dan daun kedondong muda. Masak sebentar +/- 5 menit. Test rasa, sajikan...

  4. 4

    Jika ingin lebih pedas,cabai ikut dihaluskan bersama bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan E. Rianto
Intan E. Rianto @intan_masak
pada
Ibu dari dua jagoan yang hobi masak dan makan ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa