Mie ayam goreng pedasss gilaaak
Ceritanya lg pengen makan yg pedes-pedes, biar semangat gtu.. keinget deh mie setan yg ngehits itu..utak atik cb bkin sndiri, lbh mantap rasanya 😉😉
Pedesnya jg bkin mood lbh baik.. yg lg pda males2an n bingung mu mkn apa, bisa dicoba yaa..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Minyak ayam: rebus kulit ayam dengan air hingga mendidih, ambil minyak yg mengapung, taruh di mangkuk, lakukan hingga airnya habis, sisihkan.
Minyak bawang: geprak bawang putih, goreng dg minyak hingga kuning kecoklatan, ambil bawangnya, sisihkan minyaknya.
Campurkan minyak ayam dan minyak bawang jadi satu, sisihkan.
Inilah minyak wajib yg biasanya dipake pnjual mie ayam 😊. - 2
Rebus ayam dg air mendidih hingga matang, Potong kecil2 ayam yg sudah matang.
Tumis bawang putih dg minyak goreng dan minyak wijen hingga harum dan kekuningan, masukan jahe yg sdh digeprak. Masukkan potongan ayam, tambahkan 5 sdm air bekas rebusan ayam, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, kecap ikan, penyedap. Tes rasanya, jika sudah oke matikan kompor, sisihkan.
- 3
Siapkan cabai rawit sesuai selera, iris halus/uleg kasar, tumis sebentar dengan sedikit minyak untuk menghilangkan bau langu, sisihkan.
- 4
Goreng kulit pangsit hingga matang
- 5
Setelah semua siap, terakhir baru rebus mie ya. Masukkan mie ke dlm air yg mendidih (airnya agak banyak ya), tambahkan 2 sdm minyak goreng, saat merebus mie sambil di aduk dan tarik dg garpu/ sumpit agar mie tidak menggumpal, jika sudah matang tiriskan.
- 6
Dalam mangkok siapkan 1sdm campuran minyak ayam dan minyak bawang, masukkan mie yg sudah matang, aduk2 dan tambahkan kecap asin secukupnya hingga merata.
- 7
Setelah itu tambahkan tumisan cabe sesuai selera, sangrai diatas teflon hingga kering. Tahap ini yg membedakan dg masakan mie yg lainnya.. ☺
- 8
Setelah itu tata mie di piring bersama selada, berikan topping ayam dan pangsit goreng, terakhir berikan taburan oregano..dijamin rasanya bikin nagih 😆😆😆
Selamat mencoba 🙅
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
Mie ayam pelangi homemade | mie ayam goreng
Mie Ayam Goreng (MiAgo)
Mie ayam goreng
Mie Ayam Goreng
Mie ayam goreng kuah pangsit
Mie Ayam Goreng
22.2. Miago (mie ayam goreng)
Mieago (Mie Ayam Goreng)
Mie Ayam Goreng (miyago) simpel
Mie ayam goreng
Mie ayam goreng
Mie Ayam Simple (Dari Ayam Goreng)
Mie Ayam Goreng Munik
MIYAGO (mie ayam goreng)
Mie ayam goreng bakso ceker
Mie Ayam Goreng 🐥
Mie Ayam goreng campur kecambah
Mie Ayam Goreng
Mie ayam goreng
Mie ayam goreng khas semarang
Mie Ayam Goreng
Mie Ayam Goreng
Mie Ayam Goreng
Mie ayam goreng
Miago (Mie Ayam Goreng)
Mie ayam goreng kailan
Mie ayam goreng
Mie Ayam Goreng (Miyago) Gampang NO MSG
Mieyago (Mie Ayam Goreng) Kedai Bang Sobat
Mie Ayam Goreng
Komentar (3)