438. Sayur Asam Ikan Gabus dan Ikan Jelawat Bumbu Iris

Rabu 25 Juni 2025
Bismillah.....
Periode Terbit Resep 23 - 29 Juni 2025
Masakan rumah yang selalu dirindukan dan merupakan #FavoritKeluarga adalah Sayur Asam Ikan Gabus atau Ikan Jelawat ( Manjuhan). Baik dimasak dengan bumbu yang diulek halus ataupun bumbu yang cuma diiris tipis.
Biasanya saya bikin sayur asam dengan satu jenis ikan saja. Kali ini ikan yang digunakan dua jenis, karena stok dikulkas tinggal itu saja. Sayur asam dengan bumbu iris yang ditumis ini enak dan segar rasanya. Makanya selalu dirindukan keluargaku. Tiap ke Malang anakku selalu minta masakan ini. Tentunya ikannya saya bawa dari Palangka Raya Kalimantan Tengah . Sebab di pasar Malang saya tidak pernah menemukan ke dua jenis ikan tersebut.
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Tema24
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep
438. Sayur Asam Ikan Gabus dan Ikan Jelawat Bumbu Iris
Rabu 25 Juni 2025
Bismillah.....
Periode Terbit Resep 23 - 29 Juni 2025
Masakan rumah yang selalu dirindukan dan merupakan #FavoritKeluarga adalah Sayur Asam Ikan Gabus atau Ikan Jelawat ( Manjuhan). Baik dimasak dengan bumbu yang diulek halus ataupun bumbu yang cuma diiris tipis.
Biasanya saya bikin sayur asam dengan satu jenis ikan saja. Kali ini ikan yang digunakan dua jenis, karena stok dikulkas tinggal itu saja. Sayur asam dengan bumbu iris yang ditumis ini enak dan segar rasanya. Makanya selalu dirindukan keluargaku. Tiap ke Malang anakku selalu minta masakan ini. Tentunya ikannya saya bawa dari Palangka Raya Kalimantan Tengah . Sebab di pasar Malang saya tidak pernah menemukan ke dua jenis ikan tersebut.
#FavoritKeluarga
#GAS2025
#Tema24
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#YulitaRiambarwatiResep
Cara Membuat
- 1
1. Siapkan bahan sayur yang sudah dicuci dan dipotong dan ikannya 2. Siapkan bumbu yang sudah diiris dan digeprek
- 2
1. Didihkan air, masukkan potongan timun dan potongan kacang panjang
2. Setelah mendidih, masukkan potongan terung asam
- 3
1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunir hingga wangi dan layu
2. Masukkan potongan bawang prey dan serai geprek, aduk - aduk hingga layu. Matikan api kompornya
- 4
1. Masukkan ikan gabus dan ikan jelawat ke dalam rebusan sayur
2. Masukkan bumbu tumis, garam dan gula pasir.
- 5
Aduk rata, masak sampai ikannya matang. Koreksi rasanya. Matikan api kompornya
- 6
Alhamdulillah...Sayur Asam Ikan Gabus dan Ikan Jelawat siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar