Crema pastelera✨
Florencia Caje @FlorSweet21
Esta receta de crema pastelera rinde para 2 porciones. Yo relleno una tarta con molde de 24 y 26 cm con esta receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bol los huevos, el azúcar, la maicena hasta lograr una consistencia cremosa. Mientras calentas la leche. Que no hierva.
- 2
Luego agregar la leche caliente y batir con batidor manual hasta integrar todo.
- 3
Llevar la preparación a una olla y aplicar calor revolviéndo continuamente (IMPORTANTE, para que no se formen grumos) hasta que la preparación espese.
- 4
Una vez que espeso, retirar del fuego y agregar la manteca y la esencia de vainilla. Mezclar y colocar en otro recipiente. Colocar papel film a piel, o sea que toque la crema pastelera para que no se forme una capa seca arriba por el oxigeno. Y sejar enfriar a temperatura ambiente. Una vez fría meter en la heladera hasta el momento de ser utilizada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia Caje le encantará ver cómo quedó.
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