Kering Tempe Berkaramel

Almarhumah Ibu adalah superhero di dunia nyata buat saya. She's the real wonder woman. Bagi ibu memasak itu bukanlah sebuah hobi, tidak cuma kewajiban melainkan juga sebuah rutinitas. Almarhumah Ibu adalah seorang wanita karir, tetapi tidak pernah ibu mengabaikan urusan rumah tangga. Ibu Tidak pernah seharipun tidak memasak untuk suami dan anak2nya. Ibu selalu bangun lebih awal untuk memasak sarapan, dan selalu tidur malam paling akhir hanya untuk menyiapkan bahan2 buat dimasak esok paginya.
Ibu adalah inspirasi saya untuk memasak, karena sesederhananya masakan ibu, tetaplah masakan paling enak sedunia. Dan saya ingin anak2 saya kelak juga merasakan hal sama. Ketika mereka ditanya, apa masakan favorit kalian? Mereka akan menjawab, "masakan ibu saya" dan ketika mereka jauh dari rumah, mereka akan bilang "kangen makan masakan ibu"
Seperti saya sekarang, kangen banget sama masakan ibu. Selamat hari ibu, buk...

Dalam rangka ikutan event cookpad dan sebagai obat kangen saya sama alm ibu, saya mau share menu sederhana Resep warisan alm ibu saya yaitu "kering tempe".
Yang bikin beda kering tempe buatan ibu itu berkaramel lengket gitu gak yg ambyar. Dulu tiap ibu masak kering tempe, suka banget nyemilin apa lagi kalau ditambahin kacang tanah. Sampai gagal jadi lauk.. Dicoba yuk..

#ibukupelindungsetia #warisanibu