Pas akhir pekan gini pengen bikin menu makan siang yang spesial... Tapi pengen bikin sayur yang ga pernah saya buat sebelumnya.. Akhirnya ngubek2 resep2 jadul warisan mama, ketemulah sama resep ini.. Tapi aslinya resep ini pakai pucuk labu, cm didaerah sy ini susah bener nemuin pucuk labu, akhirnya setelah pikir2 apa yg cocok buat nggantiin bahan itu, adl katuk.. Yeayyy.. Terus bbrp bahan bumbu ada yg sy skip, krn menurut sy ntr kuahnya jd heavy rasanya,, alhasil jadilah sayur ini... Enak bangett,,

Misi x ini saya pilih bahan na dari daun katuk,biasa na saya masak syur ini di bening aja kali ini mau saya gulaiMisi minggu ke 3#BALONChallenge#KreasiDaun#Horas_MiGomakKreasiSayuranIjo#CookpadCommunity_Sumut

Jadi sebagai busui yang ingin asinya banjir dan PD gampang kencengnya, daun katuk + labu siam adalah koentji. Nah karena bingung sisa 2sayur itu udah gatau lagi mau dimasak kayak gimana, yowess lah ku masak gulai aja. Ini bahan seadanya di kulkas ya hehehe...

Kami sekeluarga dirumah sangat suka daun katuk, so krn dari kemarin² selalu di sayur bening si daun katuknya, kali ini pengen di gulai lemak, biar ada variasinya. Si daun katuk ini pun kalo hanya di sayur bening memang sudah sedap, manis kuahnya, makanya di kota kami daun katuk ini dikenal dgn nama daun si manis². Semoga bermanfaat, maknyus banget sumpah.

Gulai labu ini sangat cocok bagi orangtua, karena teksturnya yang lembut.