Semur Daging Sapi

21 orang berencana membuat resep ini
Widaningsih
Widaningsih @moms_aldul_cakes

Terima kasih banyak mama atas segala pengorbananmu untuk mengurusi keluarga😍, karna sekarang sy sudah berkeluarga jadi tau rasanya menjadi ibu mengurusi suami, anak dan rumah itu sangat luar biasa sekali😄. Kita sebagai ibu rela membagi waktu untuk mengurusi keluarga bahkan diri sendiri kadang tidak terurus 😅karena lebih memntingkan suami dan anak itu yg paling utama.
#ibukupelindungsetia

Ini adalah makanan yang selalu hadir di dalam hari raya seperti hari raya idul fitri dan idul adha. mama saya selalu masak semur daging sapi pada hari raya itu untuk keluarga, karna sudah tradisi dalam keluarga kami. Mama saya paling ga mau pegang bawang-bawangan mungkin karna troma waktu kecil nya😀, jadi yg bikin bumbunya saya mama hanya ngasih tau saja bumbu-bumbunya untuk dimasak. Sampai saat ini pun bumbu-bumbu masakan nya saya hapal walaupun jarang masaknya dan bumbu untuk masakan lainpun jadi tau. Ini pertama kalinya saya masak semur daging sapi, rasanya enak mirip masakan mama saya😆.
#warisanibu

Selamat hari ibu..untuk mama saya, untuk saya sendiri (karna sudah menjadi ibu), dan untuk para ibu seluruh indonesia.☺😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. 100 mlkecap manis
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 2 ruaslengkuas (geprek)
  6. 2 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 65 mlsantan (kara)
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak sayur
  12. Bawang goreng untuk taburan
  13. Bumbu halus:
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 ruasjahe
  17. 3kemiri
  18. 1 sdtmerica
  19. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi lalu potong sesuai selera, siapkan panci tambahkan air masukkan dagingnya untuk direbus sampai matang. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis pada minyak panas, masukkan salam, sereh dan lengkuas sampai matang atau sampai keluar minyaknya

  3. 3

    Kemudian tambahkan air secukupnya, daging sapi, kecap manis dan kecap asin biarkan sampai meresap dan dagingnya empuk. Kemudian masukkan gula pasir, penyedap rasa dan santan aduk2 agak santannya tidak pecah. Jika sudah matang dan empuk lalu angkat dan sajikan.

  4. 4

    Masukkan taburan bawang goreng

  5. 5

    Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widaningsih
Widaningsih @moms_aldul_cakes
pada

Resep Serupa