ONDE EMPUK warna pelangi

Mama Ena
Mama Ena @cook_8536345
Bagikan

Bahan-bahan

kurang lebih.2j
60 biji.
  1. 500 grtepung ketan putih.(aku Rosbren.)
  2. 9sdm(sendok makan) tepung beras
  3. 3 sdmkanji/sagu
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1 sdt(sendok teh)Baking powder
  6. 6 sdmgula putih
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Air suam kuku se cukupnya
  9. 3macam pewarna.Merah,Kuning,Hijau
  10. 1 kgkacang ijo
  11. 1 kggula putih.se jemput garam
  12. 1/2 kgwijen

Cara Membuat

kurang lebih.2j
  1. 1

    Terlebih dahulu buat isian. Rendam kacang ijau2 jm. Kemudian tiriskan dan kukus selama setengah jam.(lihat epuk atau belum.kemudian haluskan.tambahkan gula putih dan garam.kemudian di pulung2 sebesar biji kelereng.

  2. 2

    Semua bahan kulit di satukan di baskom.di kasih air hangat kuku,uleni sampe kalis (Hati2 menuang airnya jangan sampe ke banyakan/lembek).

  3. 3

    Adonan di bagi tiga beripewarna masing.

  4. 4

    Ambil dan bulatkan adonan, pipihkan isi dengan isian nya (kacang ijo yg sudah di hsluskan).

  5. 5

    Gulingkan ke wijen keoal2 supaya biji wijen nya nempel.

  6. 6

    Simpan di nampan.dan buat sampai adonan habis.

  7. 7

    Goreng diatas minyak yg jangan terlalu panas.setelah naik baru api bisa di besarkan.aduk sesekali supaya rata matangnya.setelah sudah keluaran menguning angkat,dan tiriskan

  8. 8

    Siap di santap dengan teh atau kopi.selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Ena
Mama Ena @cook_8536345
pada

Komentar

Resep Serupa