Kue Soes Vla Susu

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Maafkan bentuknya yang masih mendoyong doyong wkwk.. Ini pertama kali bikin,, syukur langsung dapat resep yang hasil rasanya sangat tidak mengecewakan..dari bunda Fah Umi Yasmin resep ini saya copy dan praktekkan.. 😊
Endeus👌👌
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Kue Soes Vla Susu

Maafkan bentuknya yang masih mendoyong doyong wkwk.. Ini pertama kali bikin,, syukur langsung dapat resep yang hasil rasanya sangat tidak mengecewakan..dari bunda Fah Umi Yasmin resep ini saya copy dan praktekkan.. 😊
Endeus👌👌
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan soes;
  2. 100 gmentega
  3. 250 mlair
  4. 130 gterigu (cakra)
  5. 3 butirtelur
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan vla
  8. 2 butirkuning telur
  9. 50 gtepung maizena
  10. 500 mlsusu UHT
  11. 75 ggula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdmmentega
  14. Saya pakai DCC yang dilelehkan untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air mentega dan garam. Masukkan tepung, aduk dengan cepat sampai rata dan kalis. Tunggu hingga agak dingin

  2. 2

    Panaskan oven 180 derajat celcius

  3. 3

    Masukkan telur satu persatu sambil dimixer hingga rata dan halus

  4. 4

    Masukkan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang

  5. 5

    Selototkan/spuitkan diatas loyang yang sudah di oles margarin tipis tipis. Atau boleh pakai cetakan pie.

  6. 6

    Oven hingga matang dan kokoh 40-50 menit. Busanya tidak keluar lagi berarti sudah kokoh. Keluarkan, dinginkan

  7. 7

    Untuk vla; cairkan tepung maizena dengan sebagian susu.

  8. 8

    Kocok lepas kuning telur lalu campur dengan cairan maizena. Sisihkan

  9. 9

    Didihkan susu, gula pasir garam dan mentega, aduk aduk sampai gula larut. Tuang larutan mizena, aduk rata dan cepat. Angkat biarkan agak dingin. Masukkan ke dalam piping bag

  10. 10

    Potong kue soes (bagian tengahnya) yang sudah dingin. Selototkan vla diantara potongan..

  11. 11

    Selamat mencoba..😊👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa