Galletitas Navideñas
tati_cocinerita @tati_cocinerita
Galletitas de manteca con glaseado real. Receta especial para mimar a los más chicos y por que no a los más grandes. #MiTarjetaNavideña
Galletitas Navideñas
Galletitas de manteca con glaseado real. Receta especial para mimar a los más chicos y por que no a los más grandes. #MiTarjetaNavideña
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados
- 2
Tamizar la harina y la maicena en un bowl. En la procesadora molemos el azúcar para que quede más fina y separamos en otro bowl. A el azúcar le agregamos la manteca a temperatura ambiente y amasamos integrando todo.
- 3
De a poco incorporamos la harina y amasamos solo un poco. Llevar a la heladera por 5 minutos con un papel film o un trapo.
- 4
Con ayuda de un palo de amasar y harina sobre una superficie plana estiramos nuestra masa y con nuestros cortadores de galletas marcamos las fórmulas deseadas. Con una espátula las sacamos y las colocamos sobre una asadera para horno previamente aceitada.
- 5
Llevar al horno 10 minutos (ir chequeando cada 3 minutos) hasta que estén doradas. Dejar enfriar por completo para agregar el glaseado.
- 6
Para el glaseado poner el azúcar impalpable y en merengue en polvo en un bowl y mezclar. Agregar la esencia de vainilla y el agua e ir mezclando hasta que quede consistencia merengue
- 7
Separar en bowls y teñir con los colorantes y cubrir con papel film. Rellenar mangas y colocar una gomita al final de la manga para que el merengue no se seque. Preparar los confites para agregarlo cuando el merengue aún este húmedo.
- 8
Decorar las galletas y dejarlas separadas para que se sequen. Una vez secas, Disfrutar 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tati_cocinerita le encantará ver cómo quedó.
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