Bahan-bahan

  1. 1 kghati dan ampela ayam
  2. 1 sdmgula merah sisir
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 gelasair
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 5 buahcabai merah keriting
  12. 6 buahcabai rawit
  13. 1 butirkemiri
  14. 1 batangserai
  15. 3 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela, rebus hingga matang. Setelah matang biarkan dingin, laly potong kecil-kecil.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis bumbu hingga matang.

  3. 3

    Masukkan garam, kecap manis, gula merah, aduk rata. Tuang segelas air. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan potongan ampela dan hati, masak hingga airnya asat dan bumbunya meresap 😉

  5. 5

    Biarkan dingin lalu tusukin ke tusukan sate yaaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melka Faradilla Husna Sembiring
pada
Binjai, Sumatera Utara
I'm not a chef,I'm not sure I'm a good cook,but I'm passionate about food 😉ig : @melka_faradillaig : @galeridapurku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa