Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasanghati ampela ayam, cuci bersih, tiriskan
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 cmlengkuas digeprek
  5. 3 cmkunyit digeprek
  6. 3 cmjahe digeprek
  7. 1 batangserai digeprek
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak goreng, garam, kaldu bubuk, tusuk sate, kecap
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  13. 7 buahbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 buahkemiri
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya

  2. 2

    Didihkan air, masukkan hati ampela ayam bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, kunyit geprek, jahe geprek, serai geprek, sampai setengah matang, angkat hati ampela buang airnya, tiriskan, potong potong sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus aduk aduk, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, kecap, masukkan hati ampelanya, aduk rata, masak sampai matang, tes rasa, angkat

  4. 4

    Tusuk dengan tusuk sate, lakukan sampai hati ampela habis, sisihkan

  5. 5

    Bakar sate hati ampela sambil diolesi sisa bumbu

  6. 6

    Sate hati ampela siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatimah Djarkasih
Fatimah Djarkasih @cook_5380035
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa