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Torta de elote

MARYHEN
MARYHEN @cook_maryhen
Managua, Nicaragua

La torta de elote es un postre rápido, sencillo y muy rico.

Torta de elote

La torta de elote es un postre rápido, sencillo y muy rico.

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Ingredientes

45 minutos
10 raciones
  1. 1 latamaíz dorado o maíz dulce grande
  2. 1 lataleche condensada grande
  3. 3huevos
  4. 2yemas
  5. 2 cdas.polvo para hornear
  6. mantequilla (la necesaria)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En la licuadora poner el maíz previamente escurrido junto con la leche condensada, los huevos, las yemas y el polvo para hornear. Cuando este la mezcla colocarla en un bol.

  2. 2

    Pre calentar el horno.

  3. 3

    A un pyrex untar mantequilla. Luego dejar caer la mezcla y meter al horno, dejar la terperatura termino medio.

  4. 4

    Estar pendiente de la torta, se empezara poner dorada de las orillas... conforme pasa el tiempo anexar nuevamente solo en las orillas un poco de mantequilla previendo que no se queme y esto le dará un sabor exquisito.

  5. 5

    Cuando introduzcas el cuchillo y casi no salga nada. Apaga el horno y deja el pyrex en el horno, hasta que enfríe un poco. El calor del horno hará que con el calor se termine de cocer internamente.

  6. 6

    Ojo: muchas personas al momento de servir agregar miel de hoja de higo. En mi caso la prefiero sola la torta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MARYHEN
MARYHEN @cook_maryhen
Managua, Nicaragua
Me encanta cocinar y probar nuevos sabores, aunque a veces tengo dificultad cuando se trata de postres, no se me da mucho cocinar con dulce, pero eso si.. el resto es historia con mi cuchara. :)
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