Roti kukus ubi ungu

H. R. Sukanta
H. R. Sukanta @Anohera

Iseng iseng bikin camilan dari ubi ungu.. tralaaaaaa jadilah roti kukus si ubi ungu... rasanya lumayan bikin ketagihan, di sini saya bikin 2 macam isinya.. manis dan asin, dua-duanya wooeeennnaakkkkk...

Roti kukus ubi ungu

7 orang berencana membuat resep ini

Iseng iseng bikin camilan dari ubi ungu.. tralaaaaaa jadilah roti kukus si ubi ungu... rasanya lumayan bikin ketagihan, di sini saya bikin 2 macam isinya.. manis dan asin, dua-duanya wooeeennnaakkkkk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 2 butirkuning telur
  3. 2 sdtragi instan
  4. 20 grammargarin
  5. 100 gramubi ungu, kukus dan haluskan
  6. 50 gramsusu bubuk, garam dan air es secukupnya
  7. Bahan isi manis :
  8. 200 gramubi ungu kukus, haluskan
  9. 65 gramgula
  10. 1 sdmmargarin
  11. 50 gramsusu bubuk
  12. Bahan isi asin :
  13. 20 grambawang putih, cincang halus
  14. 50 grambawang bombay, iris tebal
  15. 100 gramdaging ayam cincang
  16. 5 gramoregano
  17. 1 sdmsaos tomat
  18. 1 sdmtomat pasta
  19. secukupnyagaram dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Isi manis : campur semua bahan lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bentuk bulat, sisihkan.

    Isi asin : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging ayam cincang masak hingga berubah warna. Tambahkan air secukupnya, masukkan saus tomat dan pasta tomat aduk-aduk. Terakhir tambahkan oregano, garam dan merica, masak hingga kuah mengental. Angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Adonan roti : campurkan terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Masukkan ubi kukus, telur dan air, uleni hingga tercampur. Terakhir tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis. Diamkan selama 45 menit.

  3. 3

    Kempeskan adonan roti, bagi menjadi 20 bagian kemudian bentuk bulat. Diamkan kembali selama 10 menit.

  4. 4

    Ambil adonan pipihkan lalu isi dengan bahan isi, bentuk bulat dan alasi dengan papper cup. Kukus selama 5 menit, tusuk-tusuk permukaan dengan jarum lalu kukus lagi selama 15 - 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
H. R. Sukanta
H. R. Sukanta @Anohera
pada
Hobi ngacak ngacak dapur... Cipta kreasi aneka resep... i love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa