Roti ubi ungu

linni chan
linni chan @LinniCh4n
Ciwidey-kab.Bandung

Kemarin suami Ada beli ubi cilembu Dan Ada bbrp ubi ungu. Bosen d kukus, Kita bikin roti aja. Sekalian ngajak si kecil bikin bareng.

Roti ubi ungu

5 orang berencana membuat resep ini

Kemarin suami Ada beli ubi cilembu Dan Ada bbrp ubi ungu. Bosen d kukus, Kita bikin roti aja. Sekalian ngajak si kecil bikin bareng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung cakra
  2. 50 grtepung segitiga
  3. 100 grubi kukus di lumatkan
  4. 60 grgula
  5. 40 grmentega
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 55 mlair hangat
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtbread improver krn masi pny (bs skip)
  10. 5 grragi
  11. Coklat untuk isian
  12. Bijiwijen buat topping

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan dl ragi. Campur air hangat dengan gula 1 sdm (ambil Dr 60gr gula) aduk, lalu masukan ragi aduk lagi.biarkan hingga berbusa

  2. 2

    Di wadah lain masukan tepung, ubi,susu bubuk,garam,bread improver, sisa gula,telor Dan ragi yg sudah d campur.ulenin masukan sisa air sedikit-sedikit. Ulenin hingga setengah kalis. Lalu masukan mentega. Ulenin hingga adonan bs di bentangkan tipis.lalu diamkan kurang lbh 40-60menit hingga mengembang

  3. 3

    Setelah mengembang, kempeskan. Bagi adonan menjadi kecil2. Saya tiap adonan beratnya 45gr. Gilas lalu beri isian.tata di tray. Beri olesan kuning telur di atasnya.

  4. 4

    Panggang API 190-200'c slm 15-20 menit. Angkat beri olesan mentega cair d atas biar mengkilap

  5. 5

    Sisa adonan bs d kukus jd bapao

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
linni chan
linni chan @LinniCh4n
pada
Ciwidey-kab.Bandung
besar di keluarga yang mengelola bisnis restaurant,membuat sy terbiasa di dapur. dan sekarang jd full mom membuat sy makin ingin bereksperimen dengan berbagai jenis masakan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa