Sate Lilit Daging Sapi

Chawliza
Chawliza @Claire11_
Yogyakarta

Kebetulan punya stock cukup banyak daging sapi, mulai bosan dengan olahan itu2 aja, akhirnya coba bikin sate lilit pake daging sapi 😅.
Btw biasanya kami (dikampung) pakai batang serai untuk tangkainya. Tapi di Jogja lumayan susah ya nyari serai, kudu ke pasar di tukang sayur langganan jumlahnya terbatas 😅. Yasudahlah pakai tusukan sate biasa saja... #tantanganakhirtahun

Sate Lilit Daging Sapi

Kebetulan punya stock cukup banyak daging sapi, mulai bosan dengan olahan itu2 aja, akhirnya coba bikin sate lilit pake daging sapi 😅.
Btw biasanya kami (dikampung) pakai batang serai untuk tangkainya. Tapi di Jogja lumayan susah ya nyari serai, kudu ke pasar di tukang sayur langganan jumlahnya terbatas 😅. Yasudahlah pakai tusukan sate biasa saja... #tantanganakhirtahun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi giling
  2. 1/2 blokgula aren (yg kecil ya)
  3. 2 sdmkelapa sangrai
  4. Bumbu halus :
  5. 6bawang merah
  6. 3 siungbawang putih besar
  7. 3cabe merah (kalo suka pedas boleh tambah)
  8. 1 butirkemiri
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  13. 1 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging terlebih dahulu (sy giling sendiri) kemudian campurkan dengan kelapa sangrai.

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus, dan campurkan semua bahan jadi satu, uleni sampai semua bahan tercampur rata.

  3. 3

    Bentuk sate dan beri gagang, diamkan kurleb 20 mnt agar daging set dan bumbu meresap.

  4. 4

    Panggang sate hingga kecoklatan /sesuai selera.

  5. 5

    Enak di santap selagi hanggat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chawliza
Chawliza @Claire11_
pada
Yogyakarta
pandoe awesome wife 😆
Lebih banyak

Komentar

Hidayati
Hidayati @hidayatii444
Kak bisa nggak kita pakai kelapa sangrai nya

Resep Serupa