Ikan Nila Masak Kecombrang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bumbu halus:
  2. 1 ruasLengkuas
  3. 1 1/2 ruasJahe
  4. 3 bhLombok Keriting
  5. 2 btgSerai
  6. 1 1/2 ruasKunyit
  7. 1/2 sdmKetumbar
  8. 3 btrKemiri
  9. 7 siungBawang Putih
  10. 9 siungBawang Merah
  11. 1 kg/ 3 ekor Ikan Nila yg sedang besarnya, dipotong 2
  12. Penyedap Rasa
  13. Gula
  14. Garam
  15. Jeruk Nipis
  16. Minyak Goreng
  17. 1 bksSantan Kara kecil
  18. 3/4 ltrAir
  19. 2 bhTomat, dibelah 8
  20. 2 btgKecombrang, ambil bagian dalamnya, diiris2 kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan cuci bersih kasih perasan Jeruk Nipis dan garam diamkan sebentar lalu goreng jgn sampe kering

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis sampe harum masukkan air dan masak sampe mendidih

  3. 3

    Masukkan Ikan yg telah digoreng, lalu masukkan kecombrang, santan, garam, gula, penyedap rasa

  4. 4

    Setelah rasa sdh pas masukkan tomat masak sebentar lalu matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan di mangkok saji dan selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Wahyuni Razak
Rini Wahyuni Razak @cook_14072673
pada
Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa