एक बर्तन में दही,चीनी,सोडा मिलाकर ५मिनट ढक कर रखें

अब इसमें रिफाइंड तेल और वनिल एसेंस मिलाएं।

अब धीरे धीरे मैदा मिलाकर ५मिनट फेंटे।

अब इसमें से आधी कप घोल में चूंकदर का रस मिलाएं

चिकनाई लगे केक के सांचे में बिना चुकंदर वाला मिक्स डाले। अब इस मिक्स कों ५ मिनट भाप में पकाएं। अब इसमें चुकंदर वाला मिक्स डाले और ५ मिनट फिर से भाप में पकाएं

तय्यार केक को ठंडा होने के बाद सांचे से प्लेट में निकाले। फिर उसको आइसिंग सुगर, बादाम और काजू के टुकड़े, स्प्रिंकलर से सजाएं