Hai #Cookpaders 🗣Minggu ini masuk ke #PekanInspirasi masakan Padang #Pekan_Padang wah wah waaahhh interesting banget nih pengen ikutan 👀 Oiya, setuju gak sih kalo Padang itu terkenal dengan kulinernya yang ajib ajib banget ? Setuju kaaan.. Mulai dari snack-snack padang yang melegendaris, masakan padang dengan cita rasa dan rempah-rempahnya yang kuat plus menggugah selera si penyantapnya, pedesnya sambal yang menggigit, dan gurihnya santan yanggg... duuhh gausah di tanya semua masakan padang lamak bana 😁 xixixi padahal aku bukan asli orang minang lho. Jadi tertantang masak masakan padang bukan ? Pastinya ! Nah kali ini aku mau masak Ayam Lado Mudo khas Padang mmm... Nyam.. Nyamm... Rasa pedas dengan semburat asam yang segar bikin ayam ini makin enaaaakk..Sebenernya bahan dasar lado mudo ini menggunakan itiak/bebek. Tapi karena sang bebek itu kolestrolnya tinggi dan keluarga ku 'berkolesterol', jadilah ku ganti dengan ayam negeri. Yaaa jaga kesehatan kan lebih baik daripada mengobati, right ?Well. untuk yang gak doyan bebek pun menu ini cocok banget lho. Rasanya gak kalah enak bokDI-JA-MIN ! 👌🏻#cookpad#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity#5resepterbaruku#reseppertamaku#resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019#HappyCooking#goldenappronchallenge#cookpadcommunity_jakartatimur#cookpadcommunity_pondokkelapa#pekaninspirasi#bydewipujia#cook_paders

Bosan dengan ayam goreng melulu..ini alternatif biar tambah nikmat makan bareng dengan suami yang habis sakit kemarin🥰yuk ikut step nya dijamin 99% mirip dengan yang jual dirumah makan minang loh moms

Hmmm tiap minggu pasti ada menu ayam. Nah selama ni biasanya saya masak balado aja atau ayam goreng tepung. Pengen ganti suasana hehee...ketemu deh resep ni. Alhamdulillah keluarga suka...:-)resep asli dr mbak Nur Qomariah. Saya modifikasi dikit2..sesuaikan dg bahan yg ada didapur..hehe

Resep ini aq dapet dr TV.. waktu liputan kuliner d warung makan itiak lado mudo yg terkenal d sumbar.. langsung catat2.. karna aq orang na suka nyimpen2in resep😁.. itiak na diganti ayam y..#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Masakan ini khas Minang, biasanya menggunakan bebek/ itik. Sekedar informasi, lado mudo artinya cabe hijau bagi orang Sumatera Barat. Source : Biyay #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi

Resep ini adalah salah satu resep warisan almarhumah Mama saya. Pada dasarnya keluarga saya doyan makan, tapi kalau Mama masak ayam ini, wiih jadi lebih akrab deh pas makan bareng di meja makan. Hahaha

alias ayam. cabe ijoCocok. buat yg doyan pedassource : ig dokter koki dgn modifikasi seadanya bahan..Sy pake cabe ijo gede (kurang pedas) , resep asli pakai cabe rawit.#CeCABEAN#pais_CabeCabean#Balonchalenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Mumpung #DirumahAja jd pengen masak yg agak ribet 😂 ayam lado mudo ini asalnya dr Minang, Bukittinggi. Bikinnya lumayan lama soalnya ayamnya aku rebus terus digoreng baru dimasukin ke bumbu lado mudonya haha, tp rasanya memang 🤤

Resep ini di adopsi dari resep Itiak Lado Mudo khas Sumatra Barat ( minang) yang Saya modifikasi jd simple... Rasa pedas Dan gurih pas di santap dengan nasi panas Dan rebus daun singkong...😋

Mommies...ini salah satu masakan khas minang juga, khusus nya daerah Bukit Tinggi tapi kalo disana yang khas itu 'Itiak Lado Mudo' jadi maksud nya pake daging bebek gitu mommies, berhubung aku ngga punya dan ngga doyan juga daging bebek ngga papa ya mommies diganti sama daging ayam aja...let's cook mommies..😘😚#3weekschallenge#cookpadcommunity_purwakarta

Apresiasi untuk TimLo Cookpad Community Surabaya 2023 yang sekaligus partner yang sudah menemani saya selama satu tahun ini. Terima kasih tak terhingga mb @Lilis_DapoerTara atas jerih payah menjadikan CoBoy tetap bertumbuh dan berkembang. Semoga tahun depan Coboy semakin solid dan kreatif. Aamiin....CS : @Lilis_DapoerTara dg modifikasi#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri

Sebagian mungkin namanya Ayam Lado Hijau, atau Ayam cabe ijo, atau Ayam kuah hijau. Tapi dari dulu dirumah saya dan Alm. Mama selalu menyebutnya Ayam Lado Mudo. So, apalah arti sebuah nama 😊