Tongseng Ayam

Listiana
Listiana @listianaa

Buka2 resep mba endang JTT, nemu resep ini, karena penasaran jdi lgsung eksekusi aja. Rasanya seger, mirip soto yg di kasih kecap dan sambal, selera saya bgett..,, takaran saya sesuaikan dengan selera saya. Yuk bikinnn...

Tongseng Ayam

Buka2 resep mba endang JTT, nemu resep ini, karena penasaran jdi lgsung eksekusi aja. Rasanya seger, mirip soto yg di kasih kecap dan sambal, selera saya bgett..,, takaran saya sesuaikan dengan selera saya. Yuk bikinnn...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 400 grsayap ayam
  2. 200 gramkol, iris kasar memanjang
  3. 1 batangdaun bawang, rajang halus -
  4. 1 buahtomat merah , potong2
  5. 2 sendok makanminyak untuk menumis
  6. 500 mlair
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas, dipipihkan
  10. kaldu bubuk (optional)
  11. 1 sendok makangula
  12. 1 sendokkecap manis
  13. 1/2 sendok makangaram
  14. Bumbu dihaluskan:
  15. 1 sendok tehketumbar
  16. 4 butirkemiri
  17. 1/2 sendok tehmerica
  18. 1/2 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe
  20. Bumbu diiris:
  21. 3 butirbawang merah
  22. 2 butirbawang putih
  23. 5 butircabai rawit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong Sayap Ayam hingga jadi ukuran kecil, cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah agak

  4. 4

    Masukkan rajangan kol aduk rata, tambahkan tomat dan daun bawang.

  5. 5

    Masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya, angkat.

  6. 6

    Siap di hidangkan..^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Listiana
Listiana @listianaa
pada
Everyone can cook..^^
Lebih banyak

Resep Serupa