Tongseng Ayam

Lebaran tahun ini berbeda. Ya karena saya tidak bisa pulang kampung ke rumah Ibu saya. Covid19 bikin pembatasan sosial skala besar, bikin kapal laut dan pesawat ga jalan.
Bakal kangen masakan Ibu saya kalau lagi Lebaran. Karena opor ayam sudah terlalu mainstream dan pasti kalau kami silaturahim ke rumah nenek atau saudara lainnya juga disuguhin opor ayam, sampai bosan dan "mblenger" istilah Jawa-nya. Maka kalau Lebaran, Ibu saya masaknya ayam yang tidak bersantan, seperti asem-asem ayam dan tongseng ayam ini.
Resep ini saya dapat langsung dari Ibu saya. Cukup mudah membuatnya, tapi memang butuh banyak pritilan bumbu dapurnya. Silakan dicoba juga, Cookpaders.
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#cookpad
#PejuangGoldenApron2
#festivalramadancookpad
#mudikonline
Tongseng Ayam
Lebaran tahun ini berbeda. Ya karena saya tidak bisa pulang kampung ke rumah Ibu saya. Covid19 bikin pembatasan sosial skala besar, bikin kapal laut dan pesawat ga jalan.
Bakal kangen masakan Ibu saya kalau lagi Lebaran. Karena opor ayam sudah terlalu mainstream dan pasti kalau kami silaturahim ke rumah nenek atau saudara lainnya juga disuguhin opor ayam, sampai bosan dan "mblenger" istilah Jawa-nya. Maka kalau Lebaran, Ibu saya masaknya ayam yang tidak bersantan, seperti asem-asem ayam dan tongseng ayam ini.
Resep ini saya dapat langsung dari Ibu saya. Cukup mudah membuatnya, tapi memang butuh banyak pritilan bumbu dapurnya. Silakan dicoba juga, Cookpaders.
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#cookpad
#PejuangGoldenApron2
#festivalramadancookpad
#mudikonline
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Haluskan bumbu halusnya dan iris bumbu irisnya.
- 3
Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga semua layu.
- 4
Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan gula, kecap, garam, kaldu bubuk, dan air.
- 5
Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Masukkan irisan kol, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Hujan deres dingin cocok makan yg berkuah panas pedes, aslinya mah pingin ngemie rebus ekstra cengek tp takut perutnya makin kembung. Jadi maksi pake tongseng ayam aja, buat mamak purulukin cengek yg banyaak..sumber: JTT Srie Purwaty Yasin (Dapurora) -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
14-05-2018#BikinRamadanBerkesan #1Source: Endang JTT ,,, sebelumnya saya pernah masak tongseng ayam tetapi dijadikan kuah mie, teryata enak loh. Dan sekarang resep tongseng ayam nya saja yang super pedasss bikin nambah nasi 😋😄 Nila Suteja -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Selamat berbuka puasa. Menu untuk buka puasa hari pertama ini anak-anak minta dibuatkan menu spesial, akhirnya pilihan jatuh pada menu Tongseng Ayam. Setelah cari-cari resep tongseng ayam akhirnya #SilaturahmiRecook resep Tongseng Ayam mbak Vita Jaurina. Rasanya seperti tonseng yang biasa dibeli dilangganan :).Tongseng Ayam kali ini saya buat dengan filet ayam, seperti Tongseng yang dijual di warung dekat kantor. Karena anak-anak tidak suka pedas, cabai rawit saya masukkan utuh. Kalau suka pedas, cabai rawit bisa digerus/ tumbuk kasar lalu dimasukkan ke dalam tongseng.Waktu pertama baca resep saya kira resep ini ribet karena stepnya panjang tetapi setelah diikuti satu persatu step nya dan dibuat ternyata tidak sulit. Resep ini saya tulis lagi sesuai catatan saat recook sekaligus meramaikan #FestivalRamadanCookpad dan #PejuangGoldenApron2Source: Vita Jaurina silvia novi -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Resep : Dapur Bunda NinaBiasanya tongseng itu pakenya kambing, nah berhubung lagi ga ada kambing tapi pengen makan tongseng ya pakai ayam aja yang gampang dicari hehe... Karena saya ga terlalu suka ati ampela, jadi bahan ini saya skip ya 😊#Minggu13#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Stok ayam di freezer masih ada dan saya bukan penggemar menu ayam goreng. Maka saya lebih senang memasak ayam dengan tidak digoreng, salah satunya ya dibuat tongseng ayam. Resep diadaptasi dari resepnya mbak Endang Indriani jtt dan disesuaikan dengan bahan yang tersedia di kulkas. Selamat mencoba. dynatansia -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Hai hai penggemar ayam mana suaranya??? Di rumah saya menu ayam itu paling sering hadir di meja makan. Dimasak macam - macam cara mesti habis, karena semua suka. Kalau saya pribadi lebih suka olahan ayam yang berkuah apalagi lagi musim hujan gini, bikin hangat perut dan hati 💙Oiya, ayamnya bisa diganti daging full tanpa tulang ya. Saya bikin tongseng pakai ayam dipotong kecil - kecil karena suami saya senangnya tongseng ayam yang ada tulangnya.#PekanRayaAyam#TimAyamBerendam#PejuangGoldenApron3#MingguKe39#Potberbisik_Anyep#CookpadCommunity_Bekasi Bubekitchen -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Tongseng adalah kuliner khas nusantara yang terkenal dari daerah Jawa Tengah. Dan Dipercaya bahwa daerah pertama penghasil tongseng adalah Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah.Informasi berbagai sumber, kehadiran tongseng di Indonesia diperkirakan dimulai pada abad ke-18 hingga 19 Masehi yang dimasa itu bangsa Arab dan India mulai berdatangan ke Indonesia untuk berniaga sehingga pertukaran budaya pun terjadi, termasuk kulinerRasa manis dan gurih yang berpadu dengan daging kambing empuk serta renyahnya kol dan cabai rawit membuat orang ketagihan makan tongseng.**Karena saya tidak begitu suka dengan kambing, jadi di resep ini saya gantikan daging kambing dengan daging ayam :)#Cookpadcommunity_jakarta#Masakannusantara#Olahanayam#Phie2020 Phie Kitchen -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Buka2 resep mba endang JTT, nemu resep ini, karena penasaran jdi lgsung eksekusi aja. Rasanya seger, mirip soto yg di kasih kecap dan sambal, selera saya bgett..,, takaran saya sesuaikan dengan selera saya. Yuk bikinnn... Listiana -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Pak suami dan anak2 saya paling suka ayam..biasanya ayam digoreng, di opor, dibumbu kecap, dibikin soto dll. Nahhhh iseng2 pagi ini bikin Tongseng ayam..simple dan enakkkkk ternyataaaa..autoo langsung dipuji2..hehehe nikenkuaja -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Udah lama banget gak makan tongseng, tapi kebetulan memang sedang tidak makan daging, jd berkreasi masak tongseng ayam.Tongseng ini tanpa santan ya.Ini pertama kali masak tongseng, sambil mengingat rasa yg pernah ada *eh... hahaha alhamdulillah tongseng ini bikin saya makan nasi 2 piring 😫. Rara Debtasari -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Ikut posbar #GenkGadoGado edisi #RecookAdmin3G, kali ini recook resepnya Mama Akmal.Saya recook tongseng ayam karena kebetulan sudah dari kapan hari ada rencana mau masak tongseng ayam tapi gak jadi-jadi 😅Terimakasih resepnya mbak 🙏Source : Mama Akmal#RecookAdmin3G#ResepMamaAkmal#MasakAsyik#GenkGadoGado Elvira Yus -
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
#BikinRamadanBerkesan (8)...pertama kali bikin tongseng ayam ternyata anak anak suka...adanya ayam, tomat, cabe rawit dan kol dalam olahannya membuat tongseng ayam enak untuk menu berbuka puasa....😊source: Rindi SCN#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar