Gudeg tetelan

Diperantauan... Pengen apa2 ya buat sendiri. Masih ada sedikit Tulangan sapi akhirnya jd gudeg.
Gudeg tetelan
Diperantauan... Pengen apa2 ya buat sendiri. Masih ada sedikit Tulangan sapi akhirnya jd gudeg.
Cara Membuat
- 1
Rebus nangka muda untuk menghilangkan getahnya. Skalian masukkan aja telor (biar ngirit waktu plus gas.hehe)
- 2
Haluskan semua bahan. Kecuali serai, daun jeruk, Laos (cukup digeprek aja)
- 3
Setelah getahnya hilang plus telornya sudah matang, buang airnya, ganti dengan yg baru.
- 4
Masukkan bumbu plus Tulangan dan telor... Beri air secukupnya. Lalu masukkan santan kara.
- 5
Tunggu sampai air habis... Sesekali dibuka untuk di aduk biar merata ya. Dan air harus bisa merendam Tulangan sama telor (jadi agak banyak).
- 6
Kalau sudah kering airnya. Siap dihidangkan. Masaknya lumayan lama. Dan telor biasanya hitam sampai kedalam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gudeg tetelan Gudeg tetelan
Source: mbak Diah Didi. Seneng banget bisa bikin gudeg yg sesuai dengan selera orang rumah. Karena kalau beli di Jogja rasanya terlalu manis. Waktu memasaknya memang lama tapi sepadan dengan hasilnya. Seharusnya dimasak memakai kuali dari tanah liat, karena saya tidak punya maka saya pakai panci yg tebal. Ariek Utomo -
Gudeg Tetelan Gudeg Tetelan
Aku suka gudeg karna gudeg itu comfort food.. makan gudeg memberi perasaan nyaman.. jadi saat kangen gudeg ya beli atau bikin gini😍Gudeg cenderung kubuat berkuah, bila pengen gudeg kering bisa dikurangi bahan cairnya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu37 Dapure Cici -
Gudeg Tetelan Gudeg Tetelan
Lama nggak mudik kangen banget sama jangan gori atau sayur nangka muda, apalagi mau beli belum dapat juga sampai berapa minggu baru ada, wokedeh beli tetelan sekalian buat gudeg saja.#GA_TheNextLevel#week3 Dapure Cici -
Gudeg Tetelan Gudeg Tetelan
Kangen gudeg ala alm. simbah dari ibuku yang asli Jogja, ingat kalau beliau masak gudeg enaaak banget walau dengan bumbu sederhana, mungkin karena dimasak dengan kuali tanah dan pakai kayu bakar jadi rasanya khas😍 Apalagi suasana lebaran gini rasanya sudah kangen mudik, biar ketemu gudeg yang enak lengkap dengan sambel goreng tahu kreceknya wuuiih ngiler. Tapi lebaran kali ini harus bertahan di pinggiran Jakarta hiks jadi mari bikin aja gudeg sesuai selera, sesuai rikues paksu pake tetelan daripada ayam. Baiklah cuzz.. dan hasilnya enaakk, puas banget juga karna jadinya sepanci besar😍Untuk warna kurang merah ya, yang mau gudeg warna merah masaknya bisa ditambah dengan daun jati atau ada juga teman memberi saran untuk menggunakan teh. Kali ini kubiarkan apa adanya, makin diangetin makin gelap kok warnanya😁 Monggo🙏#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu23 Dapure Cici -
Gudeg Gudeg
Source : Bunya IlmiRequest suami. Katanya udah lama nggak makan gudeg. Ya sutra dibikinkan. Kasihan juga. Kalau di Yogya kan tiap pagi banyak yang jualan gudeg buat sarapan. Kalau disini, mana ada?..Mana saya masaknya balado melulu....hehehe...gampang sih..Tapi walaupun jarang masak gudeg, ternyata katanya resep ini wuenak loh...siplah...bisa dipakai lagi.. tanti.muji
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar