Asam padeh ikan tongkol

Fully Uwwiiee
Fully Uwwiiee @IbunyaFaishaNabila

Ini pertama kalinya nyoba masak ikan tongkol bumbu asam padeh ala-ala minang😁 #TantangandAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun

Asam padeh ikan tongkol

15 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kalinya nyoba masak ikan tongkol bumbu asam padeh ala-ala minang😁 #TantangandAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan tongkol potong ()
  2. Jeruk nipis
  3. sesuai seleraCabai merah/rawit merah
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 batangsereh geprek
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruaskunyit
  12. Asam kandis atau belimbing wuluh atau asam jawa
  13. 1 bijikemiri utuh
  14. Garam,penyedap
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan hingga bersih lalu lumuri dg perasan air jeruk nipis, sisihkan 15 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam, sereh, asam kandis/belimbing (kebetulan saya memakai belimbing wuluh karena lupa beli asam kandis)

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu lainnya td tambahkan garam, penyedap dan belimbing wuluh/asam kandis. Masukan ikan aduk sebentar dan diamkan hingga bumbu meresap dan matang.. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fully Uwwiiee
Fully Uwwiiee @IbunyaFaishaNabila
pada

Komentar

Resep Serupa