#控醣便當

#亞洲料理

 #全球烹飪4/22-4/281) 豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮2) 菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳3) 蔬菜類：豆芽菜、青椒、花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔4) 肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、肉絲

冬天吃鍋必備良伴就是菇類，熱量低口感又好菇湯更是鮮美多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇牛奶貓喜歡起鍋前再放菇類咬起來脆口，有時還會噴汁勒...訣竅提示牛奶貓想跟你說...▪紅棗外皮較硬幫助軟化釋出味道，可在外皮上畫幾刀▪雞湯表面的油可撈起，燙青菜、煮麵很好用▪挑菇類注意包裝袋上別太多水氣過於濕軟的，應乾燥完整

想跟大家分享準備便當的過程

#土雞肉料理家常菜、為家人而做的湯、在飯後喝上一碗熱熱的湯、是一大享受、雖然只是簡單的料理卻很暖、很滿足！

砂鍋燉雞湯就是不ㄧ樣！^^b訣竅提示1. 當歸頭沒什麼藥效，只是調味，味道和當歸同，都不能加多，太多湯會苦。中藥房都有賣，很便宜。2. 好吃的雞湯，祕訣不外乎用好的新鮮的雞肉，燉煮時間夠，砂鍋效果比其他鍋好。若湯已喝完，有雞肉剩下，加雞高湯比加水續煮還好吃。簡易雞高湯：雞骨一付，川燙洗淨後，加水蓋過雞骨，水滾後煮半小時。

身為一個理工宅每天都會想有甚麼懶惰的方式做料理於是乎香腸炒杏鮑菇就跑出來了-R.L.

天涼了.......總是會想來點暖呼呼ㄉ料理今晚選擇麻油杏鮑菇湯溫暖家人ㄉ身心!!訣竅提示~吃手撕蔬菜有哪些好處在家做飯，如果能用手掰或者撕開的菜都盡量不要用刀切。如果不是應付宴席，講究美觀的話，手撕菜是最好的辦法。因為蔬菜中豐富的維生素C是非常容易損失的營養素，而這種營養素又是在別的食物中含量比較少的。手撕菜更能保護營養素.............   食後感想~~~杏鮑菇用撕ㄉ口感異於用切ㄉ美味纖維保留較完整且相當好吃,杏鮑菇ㄉ湯汁也不會噴到臉......可以試試!!!

採用新社香菇，搭配雞肉好好喝，可以配好多碗飯😄😄#Cookpad廚藝賞2019

這道菜帶著蒜香、黑胡椒香，品嚐起來~雞肉軟嫩，杏鮑菇Q甜，蘆筍清甜脆口，清爽美味，很下飯喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#晚餐吃什麼今天大樓清水塔，停水一個下午，早上趁有水先洗菜備料，不然今天晚餐和便當真的就開天窗了😖