料理步驟
- 1
將雞肉川燙洗乾淨備用、將杏鮑菇切兩段、菇類洗乾淨去掉尾部用手斯成兩小朵、香菇隨意用刀雕飾成十字或米字!準備蒜片和枸杞(泡水洗乾淨)
- 2
煮一鍋水煮滾、少許油放入蒜片和雞肉炒香在加入米酒、炒一下在倒入滾水裡原鍋小火在放入菇類乾炒出香氣把杏鮑菇和香菇放進滾水一起煮大約10分鐘、玉米筍雪白菇和鴻喜菇10分鐘後在放(因為很快就熟)!
- 3
10分鐘後放入全部材料煮約3分鐘調味加入鹽、炒手、白胡椒粉、枸杞、熄火倒入香油即完成!
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【好菇多多】♥菇菇枸杞香雞湯麵線 【好菇多多】♥菇菇枸杞香雞湯麵線
天氣漸漸轉涼~這時候當然要喝暖呼呼的雞湯囉 ^ーーーーーー^這次嘗試採用好菇道鴻喜菇當主角來搭配雞腿肉~再加上好吃的麵線~歐依西~好吃清爽又沒有負擔♥製作過程又簡當方便~和大家一起分享唷^▽^訣竅提示※更多好吃菇菇料理,請參考【 好菇道官網: http://www.hokto-kinoko.com.tw/ 】※此道料理也很適合剛懷孕且有孕吐困擾的媽咪:D,薑片可以減緩孕吐的不適喔~※若擔心麵線過鹹,可先將麵線過水後再煮,避免整體味道太鹹。食後感想Chiao手媽咪老公的食後感想:清爽好吃無負擔。甜中帶香再來一碗!!Chiao手媽咪:這道料理真的既簡單又營養喔 ^______^ Chiao手料理 -
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