Opor Ayam+Telor+Tahu

wien aprilia
wien aprilia @putri280714
Bekasi

Tadinya bingung cari sayur buat lauk makan. Setelah buka kulkas eh ada ayam beli diolah terus bingung lagi tuh mau dibuat apa sama berfikir buat masakan yg ada kuahnya apaan dari ayam yang enggak pedas pastinya krn anak2 blm bisa makan pedas. Akhirnya dibuatlah opor biar dpt kuahnya dan ayamnya. 👍👍👍👍👍🤗🤗🤗

Opor Ayam+Telor+Tahu

3 orang berencana membuat resep ini

Tadinya bingung cari sayur buat lauk makan. Setelah buka kulkas eh ada ayam beli diolah terus bingung lagi tuh mau dibuat apa sama berfikir buat masakan yg ada kuahnya apaan dari ayam yang enggak pedas pastinya krn anak2 blm bisa makan pedas. Akhirnya dibuatlah opor biar dpt kuahnya dan ayamnya. 👍👍👍👍👍🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdtketumbar
  2. Penyedap rasa (saya pake Royco)
  3. 3-5 gelasair utk kuahnya
  4. 1 bkssantan kental (saya pake santan Kara)
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas (geprek saja)
  7. Bahan pelengkap lainnya :
  8. secukupnyaGaram
  9. 5 bijikemiri (biar gurih)
  10. 1 potongayam (tapi saya hanya paket 3/4nya saja)
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 5 bijibawang putih
  14. 10 bijibawang merah
  15. Bumbu yang dihaluskan :
  16. 5tahu putih
  17. 5telor ayam (direbus dulu)

Cara Membuat

  1. 1

    Biasanya utk pertama kalinya saya sdh merebus dulu ayam nya -+ 30menit dan buang air rebusan yg pertama. Ini tujuannya biar ayam tidak terlalu keras dan tidak terlalu lama dimasaknya sama bumbu opor.

  2. 2

    Sambil tunggu rebusan ayam. Kita haluskan dulu bumbu yg harus dihaluskan. Setelah halus kita sisihkan dulu.

  3. 3

    Matikan rebusan ayam. Kemudian kita panaskan minyak utk menyangrai bumbu halus terlebih dahulu biar tidak langu ditambah lengkuas, daun salam. Setelah disangrai dan mengeluarkan bau wangi dari bumbu itu masukkan air dan tunggu sebentar kemudian masukkan ayam yg sdh direbus, telor,tahu.

  4. 4

    Tunggu sampai air tsb mendidih masukkan santan aduk sebentar agar santan yg ada rata.kemudian cicip akan rasa saya tambahin gula pasir agar jadi gurih. Antara asin dan manis.

  5. 5

    Selamat mencoba....👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wien aprilia
wien aprilia @putri280714
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa