Opor Ayam Telor Tahu

Anisa Farahdila Anwar
Anisa Farahdila Anwar @anisafanwar
Surabaya

Source : Happy Kitchen
Panjang ya judulnya 😂😂 Setelah ubek2 resep opor di cookpad, nemu lah resep opor gampang ini. Lagi pgn makan yg bersantan, tapi suami ga suka ayam. Ya sudah saya tambahin telor + tahu sukaannya 👌👌(bisa diskip yaa) Rasanya miripppp banget sama opor ayam buatan mama.. Kata suami rasanya mantappp ..Yuk dicoba buibu.. 😋😋

Opor Ayam Telor Tahu

Source : Happy Kitchen
Panjang ya judulnya 😂😂 Setelah ubek2 resep opor di cookpad, nemu lah resep opor gampang ini. Lagi pgn makan yg bersantan, tapi suami ga suka ayam. Ya sudah saya tambahin telor + tahu sukaannya 👌👌(bisa diskip yaa) Rasanya miripppp banget sama opor ayam buatan mama.. Kata suami rasanya mantappp ..Yuk dicoba buibu.. 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 1/2 kgayam potong2
  2. Sedikitair jeruk nipis
  3. 2 butirtelur (direbus)
  4. 1 kotaktahu (potong2 dan goreng setengah matang)
  5. 3 batangsereh (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 4 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 bungkussantan kara (65 ml)
  10. 2 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. Bumbu Halus :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1 sdtketumbar
  17. Secukupnyamerica bulat
  18. 2 ruaskunyit
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan kucuri air jeruk nipis. Setelah itu rebus setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis hingga harum bumbu halus kemudian tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah direbus setengah matang, tahu dan telur.

  4. 4

    Tambahkan 1 gelas air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula. Biarkan bumbu matang dan air mendidih hingga agak menyusut.

  5. 5

    Setelah air menyusut, tambahkan air sedikit lagi dan masukkan 1 bungkus santan kara. Sering diaduk supaya santan tidak pecah.

  6. 6

    Setelah air mendidih. Matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan.. selamat mencoba 😘❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Farahdila Anwar
pada
Surabaya
Feryzal' s wifeFavian' s mamaOrdinary housewife that only cook simply recipe 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa