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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. Para la masa de pizza
  2. 300 grharina
  3. 1 sobrelevadura
  4. 150 mlagua templada
  5. 15 mlaceite de oliva virgen extra
  6. Para el relleno de la pizza
  7. 400 grsalsa de tomate
  8. 150 grbacon en lonchas
  9. 150 grlonchas de chorizo
  10. 400 grqueso mozzarella
  11. Orégano
  12. Sal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hacemos la masa de pizza, ponemos la harina, la sal y la levadura en un bol, añadimos el aceite y el agua templada, despues mezclamos con una varilla y amasamos bien, cuando esté tapapamos la masa con un trapo húmedo y dejajamos que fermente durante 30 minutos.

  2. 2

    Pasado éste tiempo separamos la masa en 2 partes, espolvoreamos la tabla con un poco de harina y las estíramos con un rodillo de amasar o con las propias manos, las podemos formar redondas o rectangulares, a gusto.

  3. 3

    Cubrimos las bases con la salsa de tomate y un poco de orégano, vamos colocando las lonchas de chorizo y bacon en lonchas pequeñas, añadimos el queso rallado cubriendo la parte superior y la metemos al horno a 180º unos 20 minutos aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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