Pepes Ikan Tempoyak

Syahrul Maulidi
Syahrul Maulidi @syahrulsyr
Palembang

Menjelang musim durian, menetaslah pepes tempoyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan mujair *boleh ikan lain prefer bukan ikan hasil laut
  2. 250 grtempoyak
  3. 8 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 6 bhcabe merah
  6. 1 ruaskunyit
  7. secukupnyaCabe rawit, daun bawang, serai, kemangi
  8. secukupnyaGaram, gula
  9. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mujair, sisihkan

  2. 2

    Haluskan garam, gula, cabe merah, bawang putih, bawang merah.

  3. 3

    Iris tipis daun bawang dan serai.

  4. 4

    Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan dengan irisan daun bawang, serai, kemangi dan tempoyak.

  5. 5

    Bumbui ikan sampai merata.

  6. 6

    Bungkus dengan daun pisang.

  7. 7

    Kukus +- 30 menit. Angkat, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syahrul Maulidi
Syahrul Maulidi @syahrulsyr
pada
Palembang
Bujang Dusun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa