Pepes Ikan Kembung Tempoyak

Assalamu'alaikum
Utk wildcard di #GenerasiAprontis ... Posting resep diluar tema Global Apron
Menu yg satu ini bisa ngabisin nasi.. Di tambah ada tempoyak nya...
Tempoyak adalah fermentasi daging durian dan Garam... Garam berfungsi sebagai penambah rasa dan sebagai pengawet alami... Bisa di Stok lama di kulkas.. Asalkan di simpang di wadah tertutup dan bersih.. Jadi sewaktu waktu akan masak masakan yg ada tambahan tempoyak nya.. Gak perlu nunggu musim durian lagi hehehe
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#PepesIkanKembungTempoyak
#Tempoyak
#PepesIkan
Pepes Ikan Kembung Tempoyak
Assalamu'alaikum
Utk wildcard di #GenerasiAprontis ... Posting resep diluar tema Global Apron
Menu yg satu ini bisa ngabisin nasi.. Di tambah ada tempoyak nya...
Tempoyak adalah fermentasi daging durian dan Garam... Garam berfungsi sebagai penambah rasa dan sebagai pengawet alami... Bisa di Stok lama di kulkas.. Asalkan di simpang di wadah tertutup dan bersih.. Jadi sewaktu waktu akan masak masakan yg ada tambahan tempoyak nya.. Gak perlu nunggu musim durian lagi hehehe
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#PepesIkanKembungTempoyak
#Tempoyak
#PepesIkan
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan peralatan masak
- 2
Hakuskan bumbu.. Masukkan kedalam mangkok.. Tambahkan tempoyak.. Aduk rata dan tambahkan bumbu lainnya... Aduk rata kembali..
- 3
Masukkan daun kemangi... Ikan boleh di campur dengan bumbu.. Boleh juga terpisah
Siapkan daun pisang.. Beri daun salam, daun jeruk, sereh masing² 1 perbungkus dan bumbu pepes... Taruh ikan kembung yg sudah di cuci bersih..
Tutup kembali atasnya menggunakan bumbu pepes.. Beri irisan tomat dan cabe rawit merah - 4
Bungkus pepes dengan menyematkan lidi / staples (hati² saat akan makan.. Usahakan staples nya di buang terlebih dahulu)
Kukus pepes selama 15-20 menit / hingga matang - 5
Lebih enak setelah di kukus.. Pepes di bakar terlebih dahulu..
Pepes Ikan Kembung Tempoyak siap di sajikan
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Tempoyak Ikan Kembung Pepes Tempoyak Ikan Kembung
#pekaninspirasi#pekan_jambi#berburucelemekemas#resolusi2019#còokpadcommunity_palembangMinggu ke 2924 juli 2019tempoyak ternyata bukan hanya favoritnya kami org plg, ternyata dijambi byk jg kuliner yg menggunakan olahan tempoyak.. mungkin krn msh satu rumpun ya..kebetulan masak ini.. so check it out.. Mey's Cila -
Pepes Ikan Tempoyak Pepes Ikan Tempoyak
Menjelang musim durian, menetaslah pepes tempoyak. Syahrul Maulidi -
Pepes ikan Tempoyak Pepes ikan Tempoyak
musim duren....jelas bnyak yg jual tempoyak..kebetulan ada siswa yg jual dgn harga yg relatif murah ....tempoyaknya manis ga terlalu bnyak garam jadi enak klu di mkan gitu aja ok, disambel ok..di pindang ok ...apalagi di pepes.skrng kita pepes dlu Cika saraswati -
Pepes ikan tempoyak Pepes ikan tempoyak
Menu pengugah selera bagi tidak suka durian wah susuah nich 🤭🤭🤭,manis ,pedas gurih dijamin juara dech...🥰🥰 Arlina -
Pepes ikan tempoyak Pepes ikan tempoyak
Efek mati lampu dapat giliran dari PLN akhirnya Ikan Nila Merah yang belum waktunya dipanen , dengan menggunakan sistem bioflok kekurangan oksigen karena menggunakan genset . Akhirnya dibagi bagi ke tetangga bahkan ke saudara sampai Jakarta dengan digoreng terlebih dahulu . Untuk sendiri selain digoreng kali ini dicoba dibuat PEPES IKAN TEMPOYAK karena masih punya Tempoyak pemberian mba @cooking_with_hadleny . Enak juga rasanya dengan Cooksnap resep @syahrulsyr apalagi dengan mengukus lumayan lama karena tiap hari dipanasi sampai meresap tetapi duri tulang tidak lunak . Mengulik Kelezatan Ikan Lokal dalam Masakan Indonesia untuk Minggu ini tapi tidak mengikuti petunjuk Mamah Cookpad 5 macam ikan . Yang dimasak Ikan Nila Merah menurut Mbah Google juga termasuk Ikan Lokal 🤭 .#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#Pais_Dilaukan#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Pepes Tempoyak Ikan Pepes Tempoyak Ikan
Pertama kali buat pepes 😁😁 rasa tdk mengkhianati rasa penasaran 😋🤤🤤 ... dan tar pengen buat tempoyak sendiri krn ketagihan gaesssss dgn pepes ini..yakin dech.. 😉👌. cap cip cup.. buka utk di foto..alhasil dpt yg bumbunya sedikit 🤣🤣.. resep pepes tempoyak saya ini gak becekkk yaa.. geliii saya klo makan becek" gtuu..😁🤪.Selamat mencoba bagi yg penasaran 😉 jgn lupa krm recooknya ya..👌.NOTE :* 5 menit goreng ikan, 18 menit buat bumbu, 50 menit Panggang Pepes.* Tidak pakai daun kemangi.🌶 Happy Weekend 🌶#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#PejuangGoldenApron3#minggu18#cookpadindonesia#cookpadcommunity_palembang#masakitusaya#kedapuraja beekitchen -
-
Pepes Tempoyak Ikan Gabus Pepes Tempoyak Ikan Gabus
Katanya sih gabus pas beli, jujur q gagtw ini ikan apa, aku tanya bundaku ini bukan gabus 😁😂😂 tp gpplah ya pd dasarnya ikan apa aja bisa dipepes gitu.Dan Yang gaktau tempoyak itu apa, bisa search Google ya moms, kebetulan saya juga belum masukin resep tempoyak(permentasi durian)Krn durianya gak ada, ini stok dikulkas aja, mari masak#pepesikan#pepesikangabus#pepesikansungai#ikanpepes#Palembang#lubuklinggau @Aniezafa13 ✅ -
Pepes ikan baung tempoyak Pepes ikan baung tempoyak
This is traditional food from my hometown...rasanya dijamin ajib... Nani -
Pepes Ikan Bakar Bumbu Tempoyak Pepes Ikan Bakar Bumbu Tempoyak
Buat pepes kesukaan bapak, ikan nya pake ikan sungai yaaa , terserah ikan apa aja .. ini buat ukuran 1 kg ikan patin kecil Bella Dwi Lestari -
Pepes Tempoyak Ikan mas Pepes Tempoyak Ikan mas
Tempoyak itu berasal dari buah durian yang difermentasi.Untuk resep buat tempoyaknya nanti saya share setelah membuat resep pepes ini ya...Hayuk ikuti resep dibawah ya...Mari masak moms...#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#KapsulAjaib#Resolusi2019#TemanBerjuang#pepestempoyak#pepesikanmas#pepesikan#masakitusaya#cookpadindonesia @Aniezafa13 ✅ -
Pepes tempoyak ikan patin Pepes tempoyak ikan patin
Dpet kiriman tempoyak dari kampung,, saat nya membuat masakan yg disenengin suamik... #5resepterbaruku Ny. Andika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)