Sambal jos teri jengkol

Mumtazah Amoorea
Mumtazah Amoorea @cook_mumtazah
Sumtra Utara

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Aku kreasikan masakan jengkol..gk cuma di sambal dan di rendang aja
Jd q coba bikin sambal jos,dan emang rasanya amat josss🤩🤩

Sambal jos teri jengkol

17 orang berencana membuat resep ini

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Aku kreasikan masakan jengkol..gk cuma di sambal dan di rendang aja
Jd q coba bikin sambal jos,dan emang rasanya amat josss🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 200 grjengkol(setengah tua)
  2. 100 grteri besar(belah dua)
  3. Minyak makan untuk menggoreng
  4. Bahan iris:
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 ruas jarijahe
  8. 1 bhtomat
  9. 50 grcabe rawit
  10. 5 bhcabe merah(haluskan)
  11. Garam secukupny
  12. Penyedap(boleh skip)secukupny
  13. Gula secukupny

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Goreng teri sampai kuning kecoklatan

  2. 2

    Belah belah jengkol sesuai selera cuci bersih

  3. 3

    Lalu goreng,tdk perlu dikupas krn ketika di goreng kulit akan terlepas dengan sendriny

  4. 4

    Buang kulit jengkol

  5. 5

    Iris semua bumbu,kecuali cabe merah

  6. 6

    Haluskan cabe merah

  7. 7

    Tumis bawang merah,bawang putih,jahe,sampai harum

  8. 8

    Masukkan cabe merah halus,tambahkan tomat,masukkan cabe rawit

  9. 9

    Masak sebentar lalu masukkan teri dan jengkol

  10. 10

    Tambahkan air sedikit,tambahkan garam,penyedap,gula,lalu tes rasa

  11. 11

    Masak hingga matang,lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mumtazah Amoorea
Mumtazah Amoorea @cook_mumtazah
pada
Sumtra Utara
sya suka makan jadi saya hobbi memasak🤣🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa