Ceritanya rindu masakan mamak klu buat daun ubi tumbuk.. Yaudh krna jauh buat sendiri resep kyk mamak buat..

Orang sering sebut daun singkong, tapi bagi orang sumatera namanya daun ubi😁,Klu punya lesung/alu yg besar enak numbuknya, klu kecil berotot sebelah tangan kita 🤣

Masaknya nasi jagung (beras campur jagung giling dimasak). Buka kulkas adanya daun ubi. Terbersit deh untuk masak dun ubi tumbuk supaya makannya lebih lahap. 😋

Suami request daun ubi tumbuk dan ikan teri medan tempe balado.... makannya lahap abisss... hihihi

Pengen banget makan sayur daun ubi tumbuk khas batak, bisa nambah nih kalo ada menu yg satu ini.😊😊

Perdana bikin daun ubi tumbuk, rikuesan bang panjang ini😂

Udh lama ga masak ini. Kalo di Medan namanya daun ubi tumbuk a.k.a daun singkong tumbuk 😂. Temen lauk enaknya sambel teri kacang pake nasi panas. Uhhhhhh surga dunia 😁😆

Daun ubi(daun singkong) sangat gampang diperoleh,jadi ingat pada zaman dulu emak kalau mau masak daun ubi harus numbuk dulu dengan lesung kayu,pengen juga melestarikan masakan orang tua pada zaman dulu dan tentunya daun ubi nya harus ditumbuk juga sengan lesung,kalau mau gampang ada juga jual dipasar daun ubi yang sudah ditumbuk tp hari ini harus numbuk sendiri dan ternyata mengasikkan mendengar bunyi tumbukan dari lesung dan alu yg beradu saat menumbuk 😀😂Liat yuk bumbu yg aku gunakan#KulinerKhasKalBar#FestivalKulinerKalimantanBarat#FKKB_Sanggau#CookpadCommunity_Kalbar

Lama tinggal di medan..sekarang udh di riau..rindu ubi tumbuk ..search resep trus modifikasi sesuai selera minang 😅 jadi deh..

Daun ubi tumbuk atau daun singkong tumbuk, masakan khas orang Batak. Sebenarnya sy orang Aceh, tapi sayur ini jadi masakan vaforit keluarga sy, karena dulu waktu kita masih kecil2, ibu sy bertetangga dgn orang Batak, sering dikasih sayur ini... jadilah semuanya gemar masakan ini.

Sebenarnya ini udah lama buat entah kenapa kurang semangat untuk ngetik ngetik, semoga aku semangat terus yah kedepannya .Daun ubi tumbuk ini ciri khas Sumatera Utara / Batak . Favorit dirumah , menu wajib kami saat tinggal di Medan bahkan dulu sekali aku pernah punya lapo dan tentu saja daun ubi tumbuk selalu ada. Berhubung lumpangku rusak , jadi aku pakai blender. Gak usah terlalu halus juga, sedang saja . Mau di tambahkan teri goreng , tempe goreng kering , ini enak . Sesuai tema combo ngabibita kali ini yaitu kecombrang , kalau bahasa kami bilang kecombrang=kincung/ rias. Ayok di coba , bikinnya gak susah kok .#ComboNgabibita_Kecombrang#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

STAY AT HOME. #cabeku dan #sejutamanfaatkelapa.