Tulang Ayam Pedas Manis

alfi syahroini
alfi syahroini @alfalicious
Trenggalek - Malang

Edisi dibuang sayang 😅. Berhubung dagingnya udah dibikin sate, tulang belulangnya dimasak pedas manis aja. Yummy..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Tulang Ayam Pedas Manis

Edisi dibuang sayang 😅. Berhubung dagingnya udah dibikin sate, tulang belulangnya dimasak pedas manis aja. Yummy..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lbrdaun jeruk
  2. Bumbu lainnya:
  3. Bumbu halus:
  4. Secukupnyaminyak goreng (untuk menumis)
  5. SecukupnyaMSG (opsional)
  6. Secukupnyalada bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdmgula merah
  10. 4 sdmkecap manis
  11. 1 mangkokbesar tulang ayam (direbus)
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 1/2 ruas jarikencur
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 2 butirkemiri
  17. 15 buahcabai rawit
  18. 5 butirbawang putih
  19. 7 butirbawang merah
  20. 500 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu masak sambil sesekali diaduk.

  2. 2

    Selanjutnya, masukkan santan, kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, serta MSG. Aduk aduk agar bumbu dan santan tercampur merata.

  3. 3

    Kemudian masukkan tulang ayam yang telah direbus dan dipotong potong menjadi bagian yang lebih kecil agar memudahkan saat dimakan. Aduk rata. Masak dengan api sedang.

  4. 4

    Setelah mendidih, icip rasanya. Setelah rasa sesuai, kecilkan api agar bumbu meresap dengan baik. Masak hingga kuah meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
alfi syahroini
alfi syahroini @alfalicious
pada
Trenggalek - Malang
love cooking!!daily food 😍family taste 😄let's make nothing to something!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa