Pecak Jenaha ala dapurdianJo

DianJo
DianJo @akila2611
Tangerang Selatan

Tiap ke warung sunda pesennya pecak nila. Lama2 pingin juga coba buat sendiri ya. Tanya2 deh ma ibu sayur langganan sunda asli, di rmh sy sll nyetok ikan laut hasil mancing suami, kata si ibu enak jg di buat pecak. Perdana masak pecak lumayanlah gt rasanya, tinggal pernak pernik spt tomat hijau dan lombok, ditambah lagi. Di foto belum saya campur harusnya warna kuah agak merah krn ada lomboknya, keburu di foto.😄

Pecak Jenaha ala dapurdianJo

6 orang berencana membuat resep ini

Tiap ke warung sunda pesennya pecak nila. Lama2 pingin juga coba buat sendiri ya. Tanya2 deh ma ibu sayur langganan sunda asli, di rmh sy sll nyetok ikan laut hasil mancing suami, kata si ibu enak jg di buat pecak. Perdana masak pecak lumayanlah gt rasanya, tinggal pernak pernik spt tomat hijau dan lombok, ditambah lagi. Di foto belum saya campur harusnya warna kuah agak merah krn ada lomboknya, keburu di foto.😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan janaha(nila dll)
  2. 5 buahtomat hijau
  3. 10bawang merah
  4. 2 ruaskencur
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunci
  7. 3 batangasam
  8. 1 bungakecombrang
  9. 2jeruk limau
  10. Sedikitterasi atau ebi
  11. Garam
  12. Kaldu jamur
  13. Air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan di bersihkan di lumuri garam, kucuri jeruk kemudian cuci, ikan di bakar sampai matang

  2. 2

    Bumbu2 semua di rajang (bawang merah,tomat,kecombrang,jahe,kunci,kencur) trasi kemudian di bakar (gongso tanpa minyak)

  3. 3

    Ikan setelah di bakar letakkan di atas piring tuang bumbu yg sdh di bakar, kasi garam dan kaldu jamur, tuang air panas secukupnya, kucuri jeruk limau. Siap di hidangkan. Tratratra👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DianJo
DianJo @akila2611
pada
Tangerang Selatan
Berusaha/Selalu adaaaaa aja yang di kerjakan😀 menjadikan hidup ini lebih hidup🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa