Garang Asem Ikan Nila

Chindy
Chindy @ceendy
Bintaro

Bosan sama menu ikan yg cuma digoreng atau dibalado, resep satu ini boleh dicoba lho. Selain seger, resep ini jg sehat krn tanpa minyak atau santan.

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan nila, 1 ikan potong 3 bagian
  2. Jeruk nipis
  3. gula+garam
  4. daun salam
  5. daun jeruk
  6. 1 bhserai
  7. 4 bhtomat hijau / belimbing wuluh
  8. margarine
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. laos
  13. jahe
  14. kencur
  15. kunyit
  16. secukupnyacabe merah keriting
  17. secukupnyacabe rawit
  18. 500 mlair panas, jika kuah ingin lbh banyak tambahkan airnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 mnt

  2. 2

    Panaskan margarine, tumis bumbu halus bersama sereh,salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum

  3. 3

    Tuangkan air panas,tunggu sampai mendidih, masukan tomat/belimbing wuluh. Kemudian masukan ikan.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk sampai ikan matang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chindy
Chindy @ceendy
pada
Bintaro
Berbagi resep menjadi kebahagiaan karena bisa menjadi manfaat dan ilmu bagi orang lain. Semoga menjadi amal jariyah saya kelak, Aamiin.
Lebih banyak

Komentar (3)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Chindy, resep ini bisa lebih bagus dan lengkap bila ditambah takaran pada bahan-bahannya lho. Yuk, tambahkan takaran yang kamu pakai saat memasak resep ini. Ditunggu ya update resepnya :)

Resep Serupa