Sambal goreng ati

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pasangati rempelo
  2. 3 helaidaun jeruk
  3. 1 buahtomat
  4. 6 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 potonglengkuas
  7. 1 buahcabai merah
  8. 17 buahcabai rawit
  9. 1 sachetkecap
  10. Ketumbar
  11. Garam
  12. Gula
  13. Air
  14. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati rempelo, ungkep dengan bumbu ketumbar, garam secukupnya, 3 siung bawang putih dan daun jeruk yang sudah dihaluskan, tunggu hingga ati rempelo matang

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit

  3. 3

    Potong lengkuas tipis tipis dan tomat

  4. 4

    Angkat ungkepan ati rampela, kemudian potong- potong dadu atau sesuai selera

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng sebentar ati rempelo kemudian angkat

  6. 6

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, lengkuas yang sudah diiris tipis, masukan tomat, tumis hingga harum

  7. 7

    Kemudian masukan ati rempelo, tambahkan sedikit air

  8. 8

    Tambahkan garam, gula, kecap. Tes rasa. Angkat dan sajikan sambal goreng ati rempelo siap dihidangkan

  9. 9

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Belajar masak sar
pada

Komentar

Resep Serupa