電鍋料理-超濃郁【番茄咖哩飯】

株式會社豐國 @cook_13790044
做出一道好吃的咖哩一點都不難
這道咖哩味道有別於一般的咖哩
沒有加一滴水,口感非常濃郁唷!
加了番茄後,有點微酸、奶味的咖哩!
超級下飯!喜歡咖哩的朋友們不要錯過這道料理唷
越光米配咖哩真的超級好吃的
口感粒粒分明、香Q有嚼勁😋😋😋
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https://goo.gl/KbiRHP
影片教學點我:
https://www.facebook.com/toyokuni.com.tw/videos/p.2049581331794939/2049581331794939/?type=2&theater
https://www.youtube.com/watch?v=VCkT4s9Y6mk
電鍋料理-超濃郁【番茄咖哩飯】
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料理步驟
- 1
食材備好
- 2
洋蔥切丁
- 3
雞腿肉處裡,切小塊
- 4
蒜頭磨成泥
- 5
薑磨成泥
- 6
將雞肉加入優格、醬汁、番茄醬、蒜泥、漿泥做攪拌並醃製40分鐘
- 7
醃製完成,加入洋蔥、番茄罐頭攪拌
- 8
放入電鍋,蒸煮40分鐘
- 9
煮好後趁熱加入調味料,咖哩塊、奶油、鮮奶油、糖、鹽
- 10
攪拌均勻,舖上飯上
- 11
完成!
相似食譜
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從小到大我一直都很喜歡咖哩, 無論是日式, 泰式, 還是印度式, 但是其中最喜歡的還是日式的. 但是吃著吃著, 忍不住卻又覺得好像有點無聊, 怎麼吃都是類似的配料加上咖哩塊. 直到前一陣子看韓綜"機智的鄉村生活"中, 演員申鉉彬將蕃茄及番茄醬加入咖哩中, 便好奇想來試試看. 沒想到的確讓味道又多了一些層次. 這次也嘗試著去掉馬鈴薯, 改用多種不同的蔬菜, 包括當季的番茄及高麗菜, 口感似乎也更清爽了些.我這次使用的都是手邊剛好有的蔬菜, 但是所有的蔬菜都可以替換成自己喜歡的食材. 這也是我喜歡咖哩的另一個原因, 很隨性, 同時可以順便清冰箱.#咖哩#當季食材 HP -
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