Ayam goreng rempah

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 300 gramayam
  2. 1 buahjeruk lemon
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 cmjahe
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1 batangserai (geprek)
  9. 2 cmkunyit
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1 buahkemiri
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 100 mlair
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk lemon dan garam secukupnya.Diamkan selama kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Setelah dicuci ulang, campurkan ayam dengan bumbu halus,batang serai yg sudah digeprek dan daun-daunan.

  3. 3

    Tambahkan air,gula dan garam.Ungkep ayam dengan api sedang sampai empuk dan mengering airnya.

  4. 4

    Panaskan minyak,lalu goreng ayam sampai warna kecoklatan.angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Selanjutnya,goreng semua sisa bumbu rebusan sampai kering dan berwarna kecokelatan.angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Ayam goreng rempah siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita
Novita @cook_14471488
pada
Jambi
saya adalah seorang ibu rumah tangga,saya berusia 23 tahun.Awalnya saya tertarik untuk masak karna saya sering menonton acara-acara memasak di TV.ketika saya masih gadis & ikut ortu,saya tidak biasa memasak hingga akhirnya saya menikah & harus terbiasa memasak untuk suami.soal rasa & tampilan masakan saya masih jauh dari kata Enak.masih sering tanya bumbu juga ke orang lain😁😄😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa