Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 5 siungbawang putih keprek (untuk ungkep ayam)
  3. Bahan sauce
  4. 1/2bawang Bombay ukuran sedang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdmsauce tomat
  7. 5 sdmkecap inggris
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtkecap asin
  11. Garam (sesuai selera),gula Dan merica
  12. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam bersama bawang putih Dan sedikit garam sampai ayam matang. Kemudian goreng sebentar saja, biar warna nya tdk pucat. Sisa kaldu ungkepan ayam jgn di buang.

  2. 2

    Potong bawang Bombay memanjang, cincang kasar bawang putih. Kemudian tumis bawang td dgn mentega yg agak banyak.

  3. 3

    Kl sudah harum, masukan semua sauce,garam gula Dan merica, kemudian tambahkan air kaldu sisa ungkepan,garam gula Dan merica sesuai selera. Aduk rata. Kemudian masukan ayam, diamkan sampai bumbu menyerap. Sesaat Sebelum api dimatikan peras jeruk limau, aduk rata.

  4. 4

    Ayam goreng mentega siap dinikmati.

  5. 5

    Kalau Saya dengan sambal korek Dan kerupuk udah nikmat bgt..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Cooking With Tasha
Cooking With Tasha @natasha_juwita
pada
Tangerang Selatan
peranakan Arab jawa dpt suami batak.. jdlah masakan sy seputar daerah itu.. 😊😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya