Ikan mas..bumbu kuning

Name: Ikan mas..bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan mas; 4 buah Kentang; 1 ikat kecil Daun Kemangi; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 6 siung Cabe merah; Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1/2 ruas Jahe; 1/2 sdt Ketumbar; Lengkuas; 1 bks Lada bubuk; Daun salam & sereh; 1 Santan kara; Bawang daun; 1 buah Tomat; 500 ml Air; Minyak untuk.menggoreng; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Penyedap rasa; Cuka / jeruk lemon

Meyla Azalia @cook_14364033

Sambil nunggu suami pulang kerja.bosen klo digoreng aja. Suami lebih suka yg pake kuah.drpda mknn yg tlalu kering.. Bikin aja ikan mas bumbu kuning. Beli dipadang mahal.mnding bikin sndri lebih puas.enak dan hemat 😅

Lebih banyak

Ikan mas..bumbu kuning

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Meyla Azalia @cook_14364033

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgIkan mas
4 buahKentang
1 ikat kecilDaun Kemangi
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
6 siungCabe merah
Kemiri
1 ruasKunyit
1/2 ruasJahe
1/2 sdtKetumbar
Lengkuas
1 bksLada bubuk
Daun salam & sereh
1Santan kara
Bawang daun
1 buahTomat
500 mlAir
Minyak untuk.menggoreng
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
1/2 sdtPenyedap rasa
Cuka / jeruk lemon

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan mas.dr sisik nya dan isi perut ikan.. Cuci sampai bnar2 bersih.. Beri sedikit garam dan cuka/jeruk lemon. Untuk menghilangkan bau amis.. Diamkan 15mnit.
2

Setelah 15mnit. Goreng ikan. Sampai aga kering. Supaya pas di direbus. Dgn kuah bumbu. Ikan tdk hancur.... Potong kentang sperti dadu.tp agak besar
3

Sambil. Nunggu ikan matang smua.. Ulek hingga halus bawang.cabe.kunyit.kemiri.ketumbar.jahe.tomat.lengkuas dan sereh..di geprek aja
4

Lanjut. Tumis smua bumbu halus..hingga harum. Masukan salam sereh. daun kemangi dan lengkuas. Aduk2. Masukan air.masukan garam.gula lada dan penyedap lainnya... Tunggu agar mndidih
5

Masukan kentang tunggu aga empuk. Setelah empuk.masukan ikan yg sdh digoreng tadi. Kedalam bumbu.. Aduk2 jika rasa sdh pas dan mantap. Kecilkan api. Masukan santan kara. Aduk2 rata.
6

Aduk2 trs.supaya santan tdk pecah dan Sampai air agak surut. Setelah matang. Angkat lalu sajikann dlm.mangkuk. taburi dgn daun bawang.
7

Sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba bunsay..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Meyla Azalia @cook_14364033

pada 02 Januari 2019 15.53

Komentar

Resep Serupa

Ikan Mas Bumbu Kuning Ikan Mas Bumbu Kuning

Biasaa stok ikan mas ada lagi dari hasil mancing suami :)So yg paling suami suka di bumbu kuning..cuss eksekusi bund

Adjeng Lastiami
Ikan mas bumbu kuning Ikan mas bumbu kuning

ikan mas bumbu kuning

Jamil Ifah
Ikan Mas Bumbu Kuning Ikan Mas Bumbu Kuning

Dapet kiriman ikan mas dari mertua. Digoreng doang bosyannn rasanya.. akhirnya di masak kuning.. 🥰

Aselsha
Ikan Mas Bumbu Kuning Ikan Mas Bumbu Kuning

Ikan mas bumbu kuning cabenya ga saya uleg biar anak saya doyan 😁

Ulviyanah
Sayur Kuning Ikan Mas Sayur Kuning Ikan Mas

Jadi ceritanya lagi mau cari kulineran ga sengaja liat ikan seger seger dan akhirnya beli deh . Dan jadilah sayur kuning ikan mas #ResepPertamaku

Mommy Eyza
Ikan mas bumbu kuning Ikan mas bumbu kuning

Udah lama ga masak ikan, suami pingin semur ikan bumbu kuning,apa sich yg engga buat suami. Betul ? Jadi kita masak dach...

Yanti Yulianti
Ikan mas bumbu kuning Ikan mas bumbu kuning

Ikan mas bumbu kuning

Winda Widya
Ikan Mas kuah kuning Ikan Mas kuah kuning

Misua mancing dikolam ikan mas, bosen klo digoreng trus,, nyoba deh dimasak ikan mas kuah kuning, buat bunda yg suka pedas lebih mantep klo pedas2, krn anak sya masih kecik2 jg bikinnya g pedas.. Selamat mencoba bunda..

wiwik wulandari
Ikan mas bumbu kuning Ikan mas bumbu kuning

Kangen sama ikan mas bumbu kuning,, mumpung di tukang ikan ya ada ikan mas jadi cusss langsung eksekusi aja😄

muthoharohs30
Ikan mas bumbu kuning Ikan mas bumbu kuning

Bosen makan ikan mas goreng. Ini alternatif menu yg dijamin endul. Aku campur tempe goreng biar lebih berbumbu tempenya kl ngak mau pake gpp#berburucelemekemas #resolusi2019

Ima Istiadi
Ikan Mas Tumis Bumbu Kuning Ikan Mas Tumis Bumbu Kuning

Suami suka banget sama ikan mas, karna saya nya bosenan tp suami kekeuh minta di masakin jadi harus mikir di apain lagi ini si ikan biar yg masak nya ga bosen 😃

anisa mamdudah
Ikan Mas Bumbu Kuning Ikan Mas Bumbu Kuning

Suami minta dibikinin ikan mas bumbu kuning tanpa santan, langsung eksekusi...

Thia thia

Rekomendasi Resep Lainnya