Ikan Sembilang bumbu kuning kacang kemangi (3K)

Dyah Ummu Wafi
Dyah Ummu Wafi @2107_Dyah_Dee
Tuban - Ponorogo

Abinya anak anak ke pasar beli ikan.. Dapetnya ikan sembilang...
Tahun baru ikan pada langka, keknya diborong buat malem tahun baruan deh.. Ikan ni mirip lele.. Beli 2 ekor ga nyampe sekilo.. Kata abinya sekilo 35k.. Lumayan mahal dibandingkan lele 😀..
First time masak ni ikan sembilang .. Bingung dimasak apa ya mak.. 💡.. Yawdah masak cemplung cemplung seadanya di rumah..yang simpel dan mudah😀
Penginnya sih di bumbu pedas pake cabe yang banyak.. Tapi ingat anak anak.. Ga jadi deh..
Ga ada kemiri pake kacang tanah hmmm... Enak juga..
Alhamdulillah.. 😄
Dicoba yuk bun

Ikan Sembilang bumbu kuning kacang kemangi (3K)

20 orang berencana membuat resep ini

Abinya anak anak ke pasar beli ikan.. Dapetnya ikan sembilang...
Tahun baru ikan pada langka, keknya diborong buat malem tahun baruan deh.. Ikan ni mirip lele.. Beli 2 ekor ga nyampe sekilo.. Kata abinya sekilo 35k.. Lumayan mahal dibandingkan lele 😀..
First time masak ni ikan sembilang .. Bingung dimasak apa ya mak.. 💡.. Yawdah masak cemplung cemplung seadanya di rumah..yang simpel dan mudah😀
Penginnya sih di bumbu pedas pake cabe yang banyak.. Tapi ingat anak anak.. Ga jadi deh..
Ga ada kemiri pake kacang tanah hmmm... Enak juga..
Alhamdulillah.. 😄
Dicoba yuk bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan sembilang sedang
  2. 8 butirbawang merah
  3. 6 butirbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 batangserai
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1 genggamkemangi
  10. 1buat tomat
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtketumbar
  13. 2 sdmkacang tanah goreng aslinya kemiri krn ga ada di rumah
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKecap
  17. secukupnyaHalawa kaldu ayam
  18. 1 sdtair asam jawa
  19. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ikan dengan garam.. Panggang.. Karena ndak punya panggangan daya panggang di teflon grill

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai lengkuas daun salam daun jeruk kemangi kecap dan halawa

  3. 3

    Masak bumbu dengan sedikit minyak goreng.. Masukkan lengkuas daun salam daun jeruk serai.. Masak sampai wangi..

  4. 4

    Masukkan ikan yg telah dipanggang ke dalam bumbu yg dimasak

  5. 5

    Aduk pelan.. Tambahkan air kurang lebih 1 gelas.. Kecap dan halawa.. Aduk lagi sampai bumbu merasuk di ikan

  6. 6

    Masukkan kemangi dan air asam jawa.. Icip rasa nya ya.. Masak aduk sebentar.. Matikan api

  7. 7

    Alhamdulilah selesai..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ummu Wafi
Dyah Ummu Wafi @2107_Dyah_Dee
pada
Tuban - Ponorogo
Ibu dari 5 anak yang super rempong..🥰😊 alhamdulillahma syaa Allah 🌼🌻From pawon with love.. 💓memasak dengan cinta ..for all of my family.. 💞Selalu mencoba memasak yang terbaik buat keluarga.. karena memasak adalah bagian dari ibadah 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa